山西特产圈

特色农产品【义井甜瓜】

义井甜瓜是山西省忻州市忻府区特产，中国国家农产品地理标志。义井甜瓜纯天然，皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，含糖量极高，与普通甜瓜比较，维生素、钾元素高，碳水化合物均高于普通甜瓜口感清爽脆甜。忻府区位于忻定盆地，属大陆性季风气候，气候温和四季分明，雨量适中，无霜期140天左右，光照充足。一年中的5、6月份日照时数最多，累计月平均时数在270小时以上，正是甜瓜生长积累糖份的最佳时期，年平均气温10℃左右。山西省忻州市忻府区境内全部为平川地带，属二级阶地，90%为壤土和粘土，有10%为沙壤土。产地土壤的pH值在6.5—7.5之间，土地肥沃排灌系统发达，是种植甜瓜优越的自然条件。 忻府区年降雨量462.5毫米，其中的7、8月份为降雨高峰。适宜甜瓜增产和品质提高。境内有牧马河、云中河、两大河系贯穿东西，地下水资源比较丰富。香瓜种植的最佳条件是拥有高盐碱成分的土壤，生长在盐碱地上的香瓜，不仅能促进生育、提早成熟，还能增加糖分，且瓜香四溢。忻州素以盛产香瓜闻名，北义井乡更是忻州香瓜的中心产区，有“碱地香瓜，瓜中极品”之称。北义井乡具有得天独厚的香瓜种植条件，得到农业部“无公害产品”、“地理标志”...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-20

浏览 20

特色农产品【柳林红枣】

柳林红枣是山西省吕梁市柳林县特产，长于黄河两岸，俗称“滩枣”，因生长在距黄河20米至1500米范围内的沙滩上而得名，其特点是颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称“人参果”。柳林县属暖温带大陆性季风气候区。由于受季风及地形等的影响，春夏秋冬四季的长短与历法上的季节有所差异，夏季短促，冬季温长。春季多风干旱；夏季炎热多雨；秋季降温快多霜冻；冬季寒冷干燥降水少。柳林县属于吕梁山区，为干旱半干旱的大陆性气候，多年平均降水量456.3毫米，地下水多以泉水出露，通过河沟排出，潜水蒸发相对较少。为柳林红枣生长提供了有力水源。柳林县地貌属黄土高原地形特征，平均海拔815米，属西北黄土高原的丘陵沟壑区，其海拔高度随基岩倾斜方向由东向西递减，基岩东北高西南低。主要土体性状有耕种洪积浅色草甸土，耕种洪积褐土性土和淡褐土，质地为轻壤到中壤类型，土层深厚，非常适合柳林红枣生长。柳林县充足的阳光、适宜的气温和清洁的空气为红枣提供了最佳的生长环境。柳林红枣已有1300多年的历史，以品质好、产量高而闻名。柳林红枣产量高，是山西重要的红枣生产基地。全国最大的红枣交易市场也设在柳林。柳林红枣肉厚核小，糖...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2024-01-20

浏览 29

山西汾阳市——中国核桃之乡

吕梁市汾阳市是闻名全国的“汾州核桃”主产区，所产核桃核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。2000年3月，汾阳市被国家林业局、中国经济林协会命名为“中国名特优经济林核桃之乡”。汾阳市核桃栽培区分布在丘陵区10个乡镇、180多个村，核桃栽植历史已有2000余年。汾阳市核桃果实外形悦目、个大、皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口。1988年，汾阳市被列入山西省核桃基地县；1998年，汾阳市被国家有关部门命名为“中国汾州核桃之乡”；1999年，汾阳市列入山西省干果经济林示范基地市。近年来，汾阳市坚持“立足全市、科学规划、统筹安排、先路后山、经木兼顾、全面推进”的工作方针，按照“山上建基地，山下办工厂、山外拓市场、科技创高效”的思路，着力实施以核桃栽植为重点的经济林覆盖工程，大力发展核桃加工企业，全力推进核桃产业化进程。2008年，全市核桃种植面积42.5万亩，产量5800吨，产业收入2.4亿元。

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-11-30

浏览 29

特色农产品【霍州苹果】

霍州苹果是山西省临汾市霍州市特产，果实大而整齐，平均单果重350-400克，形正，着色好，脆硬适度，果肉乳黄色，细脆多汁，香甜可口，果味纯正，以晚熟红富士为主，果实色泽鲜艳华丽夺目、果质细腻津露宜人。霍州东倚霍山，南北狭长，紧依霍山怀抱。地理优势独特，北纬37度，海拔高（900—1100m），日照长3000小时以上。年降雨量适中500cm左右，昼夜温差大7—10℃，气候凉爽，水资源丰富。灌溉水出自太岳山中，富有益于人体健康的矿物质元素。果区远离污染源是生产红富士苹果的最佳区域。全果区种植面积五万余亩。霍州苹果因其产地环境优良、苹果品质上乘，再加上霍州特有的历史文化，使霍山苹果成为远近闻名的名果。

查看详情 >>

多果发布

发布于 2024-01-16

浏览 27

特色农产品【运城苹果】

运城苹果是山西省运城市特产，果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓，无涩感，果面光洁细腻、耐储存。运城市位于全球公认的苹果“黄金生产带”，果园面积330万亩，年产量62亿公斤。在中国每100斤苹果中就有10斤是运城苹果，而在山西省，每100斤苹果中70斤是运城苹果。运城市苹果现有的种植面积和产量稳居全国地级市之首，主要产区是临猗、万荣和芮城三县。运城古称“河东”，拥有1.4万平方公里国土面积，地处晋陕豫黄河金三角地区，与河南省三门峡市、陕西省渭南市隔河相望，是中华民族的重要发祥地之一。运城地理气候独特，地处北纬35°，属黄土高原区，土层深厚，光照充足，雨量适中，无霜期长，海拔高，温差大，是世界上公认的最佳苹果生产带。运城苹果的种植区域水资源比较丰富，地下水为淡水，配套深井，可以将黄河水引来用于灌溉，符合国家农用水标准。运城苹果种植区域的气候属暖温带大陆性半湿润气候，年平均气温13.8℃。年平均日照为2366.2小时，≥10℃的有效积温在3900～4600℃之间，全年无霜期平均在188～238天之间，年均降雨量535～625毫米之间，完全符合优质...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2024-01-16

浏览 25

特色农产品【乡宁翅果】

乡宁翅果是山西省乡宁县特产，中国国家农产品地理标志产品。翅果又称翼果，是果实的一种类型，是一种干果，也是闭果。全球翅果油树的天然林只存活于山西乡宁县等小部分地区，是稀有植物。翅果油树的果实外形有八条棱，形如八条翅膀，被称为翅果，又称八卦果。种子为纺锤状，种皮革质，子叶肥厚，含丰富油脂，有核桃仁香味。翅果油树是与恐龙同时代的神奇树种，在全球范围内翅果油树仅存于中国吕梁山一带，尤以山西乡宁最为集中。山西省乡宁县是翅果油树的分布中心，位于吕梁山南端，属于暖温带大陆性气候，地带性植被是落叶阔叶林的西部边缘，也是落叶阔叶灌丛的交混区，境内山峦起伏，沟壑纵横，地势东北高，西南低。保护区西南为黄河水系，东北为汾河水系。保护区域内土壤类型多为山地褐土、丘陵钙两个类型，其中褐土为保护区域内主要土种，广泛分布在翅果油树生长的山地、丘陵、沟谷、川地、塬地上，土壤疏松多孔，风化作用强烈、矿质养分较丰富，但其结合力弱，易被冲刷，土壤肥力较为贫瘠，土壤多呈中性或微酸性。境内山峦起伏，沟壑纵横，其自然特征是山高坡陡，石厚土薄，高差起伏大，气候较寒冷，自然植被较好。本区地表水主要分为黄河水系和汾河水系，地下水源...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-12-03

浏览 25

特色农产品【斗山杏仁】

斗山杏仁是山西省大同市广灵县特产，富含大量蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、磷、总黄酮、维生素E等营养物质，被称为山西特产三大宝(杏仁、核桃、大红枣)之一。斗山杏仁植仁用杏历史悠久，最远可追溯到明朝，民间吃杏仁的习惯流传至今。盛产于斗泉乡的仁用杏，素有“贡品杏仁出斗山，斗山杏仁香千里”的美誉，它以饱满，酥脆闻名，与河北省张家口和宣化的杏仁齐名。广灵县地处北纬39度，太行山北端，恒山东麓，海拔1000米往上的坡地，属中温带大陆性季风气，主要特征为季风显著，十年九旱，四季分明，春季多风，干旱少雨，冬季干冷，雨雪稀少。光照充足，太阳辐射强，昼夜温差大。广灵地形为半山半川，西高东低，北高南低，由西北向东南逐渐倾斜，自然地形可分为山地、丘陵两部分，以山地为主，西北部为黄土覆盖山区，东南部为黄土丘陵区。广灵县斗泉乡地处黄土高原地带，土壤为山地褐土、栗钙土。广灵县区域属中温带大陆性季风气候，广灵县降水为地表水的主要来源，年降水量比较集中，径流量季节变化大，过境水的利用量较小，地下水资源比较丰富。独特的环境和优越的气候条件有利于仁用杏树的生长。广灵县的半山杏仁品种有：原味杏仁、五香杏仁、多味杏仁、琥珀杏...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-06

浏览 25

山西祁县——中国酥梨之乡

晋中市祁县所产酥梨以果面光洁美观、果皮薄、果肉细著称，被誉为“果中一绝、梨之珍品”。2003年6月，中国特产之乡暨宣传活动组织委员会经过严格考察，认真比较，广泛论证授予祁县“中国酥梨之乡”的称号。祁县酥梨的种植有着悠久的历史，大约在1000多年前，祁县就开始种植酥梨，当地特有的地理环境赋予了酥梨优良的品质：地处黄土高原，所处的经纬度正是我国优质酥梨的理想产区；地势由东南渐向西北倾斜，从山地、丘陵逐渐过渡到平原，使农作物受光独特；年平均日照时数2667小时，一年中以五六月份日照数最多，有效地保障了酥梨含糖量；土壤属褐土和草甸土类型，适于有机质分解和矿物质风化，通透性好，保水保肥。祁县酥梨种植集中在小古县镇、东观镇等8个乡镇。近年来，祁县酥梨产业迅猛发展，总面积超过8600多公顷，梨花如海的景致毫不夸张。祁县酥梨以果面光洁美观、果皮薄、果肉细著称，被誉为“果中一绝、梨之珍品”。“康泰”牌精品套袋酥梨以其果形端正，洁白透黄、皮薄肉细，香甜酥脆，果汁多，糖分高、营养丰富、品质上乘的特点，被誉为“果中一绝、梨之上品”，畅销国内各大城市，并打入国际市场。

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-11-30

浏览 24

特色农产品【平定黄瓜干】

在山西省阳泉市平定县，有一种独特的传统美食，它以其独特的制作工艺、悠久的历史渊源和清爽甘美的口感赢得了人们的喜爱，这便是被誉为“北国珍品”的平定黄瓜干。这种源于明清时期的特产，历经数百年的岁月磨砺，依然熠熠生辉，承载着平定人民对家乡味道的记忆与情感。平定黄瓜干的诞生与发展，与当地特殊的地理环境和气候条件密不可分。平定县地处黄土高原东缘，日照充足，四季分明，特别适宜黄瓜生长。这里的黄瓜品种独特，肉厚籽少，质地脆嫩，营养丰富。每年夏季，农户们精心种植出的黄瓜，在最鲜美饱满之时被采摘下来，开始了神奇的转变之旅。制作平定黄瓜干的过程堪称匠心独运，饱含了劳动人民的智慧与辛勤。首先，选用新鲜黄瓜去瓤削皮，再通过传统的晾晒工艺，利用自然阳光蒸发水分，使黄瓜慢慢脱水，保持原有的色泽和清香。整个过程严格遵循古法，不添加任何化学成分，确保黄瓜干天然纯粹的品质。经过多日晾晒后的黄瓜干，体型虽瘦却风味犹存，口感清脆爽口，嚼劲十足，带有淡淡的黄瓜原味，富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分，能促进肠胃蠕动，有降低胆固醇的作用，既是一种美味的小吃，又是上好的烹饪食材。平定黄瓜干因其独特的风味...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2024-03-12

浏览 23

特色农产品【北景柿子】

北景柿子是山西省临猗县特产，果顶浓红色，外观艳丽，果肉橙红色，肉质硬、味甜、爽口，营养丰富。临猗县属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，光热资源丰富，具有“冬长寒冷而雪少，春季干旱大风多，夏季多雨且集中，秋季晴和日照长”等特点。其地势平坦，土地肥沃，光热资源丰富，昼夜温差较大，自然条件独特，是柿子生长的优势区域。临猗县地势由北向南倾斜，土壤类型多样，宜农土壤比重大，适种性广，有利于农、林、牧的全面发展，各土类有机质和全氮含量差异不大，有效磷、速效钾以及中微量元素都是潮土较高，极有利于种植柿子。临猗县境内，黄河和涑水河是农业的一大优质水源，黄河水、灌溉水均符合无公害食品相应标准要求，水质质量合格，极有利于柿子生长。2011年11月15日，原中华人民共和国农业部批准对『北景柿子』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

查看详情 >>

多果发布

发布于 2024-01-22

浏览 23