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山西特产圈

山西特产圈

特产馆【山西馆】
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话题 141
山西,简称“晋”,省会太原市,因居太行山之西而得名。东依太行山,西、南依吕梁山、黄河,北依长城,与河北、河南、陕西、内蒙古等省区为界。山西又称“三晋”,古称河东,是中华民族发祥地之一,有文字记载的历史达三千年,被誉为“华夏文明摇篮”,素有“中国古代文化博物馆”之称。柳宗元称之为“表里山河”。
  • 特色农产品【阳城柿子】

    特色农产品【阳城柿子】

    阳城柿子,是山西省晋城市阳城县特产,具有“果实美观、肉质甜而多汁、营养丰富”的特点。阳城柿子果实美观,肉质甜而多汁,其营养丰富,可鲜食,可酿酒,可做醋,可加工制成柿饼、柿干、柿糕。阳城柿子中含有丰富的维生素A、维生素C以及鞣酸,也叫单宁,有降血压、清理肠道、润肺生津等功效,吃柿子还对便秘和痔疮出血等有一定的帮助。阳城柿子主要产地在史山、芹池、献义、胡凹沟、降区、南梁等地。阳城县位于山西省东南端,地处太岳山脉东支,中条山东北,太行山以西,沁河中游的西岸,山峦起伏,奇峰叠嶂,沟壑纵横,河流交织,属暖温带大陆性气候,春夏秋冬四季分明。山西柿子资源丰富,特别是阳城县北留镇的橘柿个小、味甜、独具特色。柿子富含葡萄糖、果糖、甘露醇、玉蜀黍黄素、番茄红素、胡萝卜素等营养素,现代医学证明,从柿子和柿叶中提取的鞣质、黄酮甙、维生素等物质,在增加冠状动脉血流量、防止动脉硬化等方面具有明显的作用。柿子含的胆碱是大脑神经元必需的有机化合物;用柿饼的白霜制成柿霜口服液,是预防口腔感染的良药;柿叶、柿花提取物是生物制剂的最佳原料。柿子多鲜食或加工成柿饼食用,深加工产品极为少见。开发柿树资源,发展商品生产,振...
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    发布于 2023-10-21
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  • 特色农产品【永济大樱桃】

    特色农产品【永济大樱桃】

    永济大樱桃是山西省永济市特产,不仅品质好、价格低、品种也不亚于欧州大樱桃。永济市位于山西省西南端,西临黄河与陕西隔河相望,南依中条山与芮城接壤,土壤形成和分布因受垂直性、地带性和地域性的生物气候和地理环境作用,造成土壤类型多样化,优质土壤比重较大,适种性广,土质类型以褐土、潮土为主,各土类有机质和全氮含量差异不大,有效磷、速效钾以及中微量元素都是潮上较高,所有这些都非常有利于大樱桃栽培。黄河是永济市农业的一大优质水源。境内尊村、小樊和其他8处小站均可引水灌溉农田。永济水系属于山西浅水富水区,栲栳台垣属于深埋浅水区,水源富裕。黄河水、灌溉水均符合无公害食品相应标准的要求,水质质量合格,极有利于大樱桃生长。永济市属暖温带大陆性季风气候,表现出“冬长寒冷而雪少,春季干旱大风多,夏季多雨且集中,秋季晴和日照长”等特点,是山西省气温较高的地区,其地势平坦,土地肥沃,光热资源丰富,昼夜温差较大,自然条件独特,是大樱桃生长的优势区域。永济市四季分明的温带大陆性气候,为永济大樱桃提供了优越的生长条件。永济大樱桃已有“早大果”、“红灯”、“龙冠”、“布鲁克斯”、“水晶”、“美早”等数十个品种,果实...
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    发布于 2024-01-16
    浏览 18
  • 特色农产品【定襄甜瓜】

    特色农产品【定襄甜瓜】

    定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县特产,中国国家农产品地理标志。定襄甜瓜在定襄县栽培历史悠久,人文积淀深厚,具有瓜香浓郁,甘甜爽口,色泽鲜艳、消热解暑,清烦止渴等特点。定襄县地处忻定盆地,为半干旱地区,气候属温带大陆性气候,四季分明。根据地区条件可分为平川温和少雨区,东峪河谷温暖雨量较多区,半坡阴凉干旱区,山地寒冷地区,气候特点适宜农作物生长和养分积累。定襄县地势东南部高,西北部低,由东南向西北逐渐倾斜降低,东、北南群山环绕,地形复杂多样,既有峰峦高耸、地面崎岖的山地,也有高度不大,坡度低缓的丘陵,还有河流冲积而成的河谷平川地带。中西部为河谷平川地带,地势西高东低,基本没有成片适宜农业生产的耕地。定襄县耕地土壤主要是褐土、潮土二个土类,大部分属三级以上耕地,非常适宜甜瓜生长。水资源较丰富,利用河水自流灌溉和开采地下水资源均较方便,适宜种植甜瓜。种植甜瓜的最佳条件是拥有高盐碱成分的土壤,这样不仅能促进生育、提早成熟,还能增加糖分,且瓜香四溢。忻定盆地自然条件优越,气候温和、盐碱下湿,土壤中含有盐碱等多种有机质,忻定盆地自古就有种植甜瓜的习俗,悠久的历史和传统的种植手法,使这里产出的甜瓜皮...
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    发布于 2023-10-19
    浏览 18
  • 特色农产品【万荣苹果】

    特色农产品【万荣苹果】

    万荣苹果是山西省运城市万荣县特产,果形端正、果面光洁、果色鲜艳、甜酸适口、脆爽多汁,果味独特,享有“一口万荣果,三日未绝香”之美誉,果实可溶性固形物含量可达到15%左右,富含各种维生素和微量元素,万荣苹果已经畅销全球多个国家,连续多年出口澳大利亚,占全国出口到澳大利亚的苹果40%的份额以上。万荣县地处晋、豫、陕三角州,黄金地段,运城市西北,黄土高原,峨眉丘陵台地,位于万荣县城西南15公里,海拔600~800多米,地势东南高西北低,呈百分之五的坡度渐趋次降低的三级台地地势,土壤中性,pH值在8左右,土层深厚、肥沃,通透性好,适宜苹果栽培。万荣苹果品质优良,个大、形正、色艳、肉脆、味甜。口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓,无涩感,果面光洁细腻、耐储存。万荣苹果的与众不同,源于它的地理优势和生态区位。万荣县位于山西省西南部,运城市黄河金三角区域,境内丘陵沟垣齐全,光照充足,雨量适中,平均海拔高,昼夜温差大,无工业污染,土壤中矿物质含量丰富,水环境和大气质量基本符合有机农业生产条件,农业生态环境优越,特别是该县东部被专家称为“基本接近自然状态的‘净土地带’”,发展水果产业具有得天独...
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    发布于 2024-01-16
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  • 太原:汾河之畔,能源基地,晋商文化发源地,工业发达

    太原:汾河之畔,能源基地,晋商文化发源地,工业发达

    太原,位于中国华北地区山西省中部,地处汾河谷地,是连接华北、西北、中原地区的重要节点。它北接忻州市,南临晋中市,西连吕梁市,东靠阳泉市,总面积约6,988平方公里。作为山西省的省会城市和政治、经济、文化中心,太原自古以来就是中原文化与北方少数民族文化交流的重要枢纽。境内交通便利,京昆铁路、太焦铁路等多条重要铁路干线穿城而过;高速公路网密集,国道、省道纵横交错;此外,汾河及其支流构成了太原独特的水系网络,为城市的生态平衡提供了重要保障。太原属于典型的温带大陆性季风气候区,四季分明,昼夜温差较大,降水量相对较少且分布不均。这里的气候较为干燥,年平均气温在8°C至10°C之间。春季风沙较多,夏季短暂凉爽,秋季晴朗干燥,冬季寒冷漫长且雪量较多。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境,也促进了当地农业的发展。汾河二库风景区展现了广袤的湖泊景观和丰富的动植物资源,是太原生态文明建设的重要成果之一,同时也是市民休闲度假的好去处。太原市的农业生产主要集中在平原地带,得益于汾河及其支流的灌溉,使得当地能够在干旱环境中发展高效的农业。主要农作物包括小麦、玉米、高粱等,其中最为著...
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    发布于 01-22 07:38
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  • 临汾:黄河之滨,尧舜故里,煤铁资源,农业发达

    临汾:黄河之滨,尧舜故里,煤铁资源,农业发达

    临汾,位于中国华北地区山西省南部,地处黄河东岸的汾河谷地,是连接华北、西北、中原地区的重要节点。它北接吕梁市,南临运城市,西连陕西省渭南市,东靠长治市和晋中市,总面积约2.027万平方公里。作为山西省重要的工业基地之一,临汾自古以来就是中原文化与北方少数民族文化交流的重要枢纽。境内交通便利,高速公路网密集,国道、省道纵横交错;汾河及其支流构成了临汾独特的水系网络,为城市的生态平衡提供了重要保障。临汾属于典型的温带季风性湿润气候区,四季分明,昼夜温差适中,降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和,年平均气温在10°C至12°C之间。春季温暖多雨,夏季炎热潮湿,秋季凉爽干燥,冬季寒冷但雪量较少。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境,也促进了当地农业的发展。霍山风景区展现了广袤的森林景观和丰富的动植物资源,是临汾生态文明建设的重要成果之一,同时也是著名的旅游景点。临汾市的农业生产主要集中在平原地带,得益于汾河及其支流的灌溉,使得当地能够在干旱环境中发展高效的农业。主要农作物包括小麦、玉米、高粱等,其中最为著名的是洪洞县的大杏。洪洞大杏以其果肉细腻、汁多味甜而...
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    发布于 01-22 07:55
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    全国特质农品名录

    为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章,打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署,加快培育特色农业品牌,科学引导消费,及时指导生产,促进产销对接,更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求,农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作,并制定了《特质农品登录技术规范(试行)》。所谓“特质农品”,是指产自特定产地环境条件,具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征,具有一定生产规模,有稳定的供应量和消费群体,并经国家农安中心登录的农产品,其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范(试行)》规定程序,经县级农产品质量安全(优质农产品)工作机构推荐,地市级、省级农产品质量安全(优质农产品)工作机构审核,农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认,并在中国农产品质量安全网公示,符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品,则正式登录为特质农品,并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...
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    中国农耕农品记忆索引名录

    为贯彻落实习近平总书记关于赓续农耕文明,开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值的重要指示精神,推进乡村特色产业发展,充分展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源,满足公众农耕农品传承与感悟体验需要,中国绿色食品发展中心开展农耕农品记忆索引名录征集工作。征集的农耕农品记忆索引名录,包括涵盖具有农耕文化记忆(印记)传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念,且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。农耕农品记忆索引名录征集,以覆盖区域范围内的农业生产经营主体、行业协会、技术机构等为主体(统称“申请单位”)。申请单位应当具有产地覆盖、全程质控、生产指导、消费引导、产销对接和农耕传承的能力。农耕农品记忆索引名录征集坚持“自愿申请、自行举证、自我承诺”原则。农耕农品记忆索引名录征集,按照主体申请、县级农业农村部门(或相关主管部门)审核,地市级和省级绿色食品(绿色优质农产品)工作机构审查,中国绿色食品发展中心组织专家审评后在中国绿色食品发展中心官网(国家绿色优质农产品公共信息平台)上公布,并以适当方式附送...
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    中国农产品品牌索引名录

    为深入贯彻关于“要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置,狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管”“走质量兴农之路,要突出农业绿色化、优质化、特色化、品牌化”“加快培育优势特色农业,打造高品质、有口碑的农业‘金字招牌’”的重要指示精神,落细落小农业农村部有关两个“三品一标”工作的决策部署,探索构建常态化的农产品品牌年度储存记忆与公众查询索引名录,以实际行动促进品牌农产品产销对接与公共服务,推动绿色优质农产品实现既产得出、产得优,又卖的出、卖得好,中国绿色食品发展中心拟探索开展中国农产品品牌索引名录征集工作。农产品品牌索引名录征集,突出公益性服务,征集过程中国家中心不收取任何费用。凡纳入《中国农产品品牌索引名录》的农产品品牌,实行动态管理,由县级以上地方绿色食品(绿色优质农产品)工作机构加强跟踪评价和技术服务,帮助品牌拥有者完善管理制度规范,提升技术管理水平,发挥好品牌强农带动效应。凡不再符合索引名录征集条件和要求的,依规退出名录。中国农产品品牌索引名录征集,是一项通过培育知名品牌,服务乡村振兴,促进绿色优质农产品产销对接的新工作。经符合申请条件的农产品品牌合法拥有者“自愿申报...
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    国家农民合作社示范社

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    农业品牌精品培育计划(2022-2025年)

  • 6

    全国名特优新农产品名录

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    中国特色农产品优势区名单

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    概述:中欧地理标志保护