黄岩红糖圈

黄岩红糖，产自浙江省台州市黄岩区，是中国传统农业文化遗产中的一颗璀璨明珠。黄岩红糖的历史可以追溯至宋朝，当时头陀地区就有种植甘蔗的传统，并逐渐发展出独特的红糖制作技艺，这一工艺历经数百年的传承与创新，于2008年被列入黄岩区非物质文化遗产保护名录，2016年成功通过国家农产品地理标志登记，进一步确认了其在中国乃至全球红糖产业中的独特地位。黄岩红糖以当地原生态种植的优质甘蔗为原料，坚持采用传统的手工熬制方法进行生产。从榨汁、旺火熬煮、赶水澄清到打沙成糖，每一个步骤都凝聚着匠人的智慧和辛勤汗水。所产红糖色泽金黄透亮，质地松软如砂，口感醇厚且微带清香，营养丰富，富含多种微量元素，深受消费者喜爱。