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沁州核桃圈

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特色农产品：沁州核桃

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沁州核桃是山西省沁县特产，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素。沁县人有这样的说法：每吃1千克核桃仁等于喝9.5千克牛奶或吃5千克鸡蛋的营养。沁州核桃历史悠久，早在宋代就有种植，并成为贡品。清代，成为“沁州三件宝”之一。沁州核桃果型分圆形和椭圆形，个体端正，外表光滑，果仁易取片大丰满，仁色微黄，风味香甜，生食加工皆宜。2017年，沁州核桃主产区牛寺乡建立了年可育苗20万株的核桃优种育苗基地，全乡核桃经济林已发展到2万亩，全县核桃经济林种植面积达到11万亩，其中盛果期面积3万亩，带动2.6万种植户户均收入3600元。

置顶特色农产品【沁州核桃】置顶沁州核桃：讲述农品牌自己的故事

特色农产品【沁州核桃】

特色农产品【沁州核桃】

沁州核桃是山西省沁县特产，果型分圆形和椭圆形，个体端正，外表光滑，果仁易取片大丰满，仁色微黄，风味香甜，生食加工皆宜。沁州核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素。沁县人有这样的说法：每吃1千克核桃仁等于喝9.5千克牛奶或吃5千克鸡蛋的营养。山西省沁县沁州核桃产区属于暖温带大陆性气候，四季分明，全年日照时数2533.1小时，年均蒸发量1756.9毫米，年平均降雨量606毫米。一年中雨量主要集中在核桃树生长旺盛期的七、八月份，占全年降雨量的一半以上，此光照、温湿度都为核桃生长提供了优越的长生发育条件。沁州境内全是源头活水，没有过境水。拥有漳河泉、王后泉、元王泉、申则泉等17处泉水，评价质量和贮量超过崂山，可与法国阿原卑斯山矿泉水相媲美；地表水年径流量1.316亿立方米，史称“泉泊河湖到处有，滋润万物山河秀”。致使丘陵区保持湿润，空气清爽，冬无严寒，夏无酷暑，促使核桃树健康生长。沁州核桃产区地势多为丘陵、半丘陵、背风向阳、势缓土肥。土质为褐土、草甸土。土壤有机质含量在1.8﹪以上；全氮含量为0.091﹪以上，全速磷9.98ppm以上，全速钾128....

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多果发布

发布于 2024-01-16

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沁州核桃：讲述农品牌自己的故事

沁州核桃：讲述农品牌自己的故事

沁州核桃历史悠久，早在宋代就有种植，并成为贡品。清代，成为“沁州三件宝”之一。公元前11世纪，在今牛寺乡南涅水村就设立了甲水县，辖区的王泉山、桃园、南牛寺一带盛产核桃，是县衙进贡皇上的佳品，皇上食之佳品，甚感兴趣。一日，皇上边吃核桃边聊天，谈起佛祖释迦牟尼来，就旨意大臣随县衙到甲水县，集中了全国石刻匠人在甲水县大规模开展石刻运动，石刻运动从释迦牟尼在娘肚里形成胚胎临终一生进行了石刻，一樽一个释迦牟尼故事。此石刻于20世纪50年代初从南涅水村出土，现存于县城二郎山“南涅水石刻陈列馆”。至此，甲水县周边形成了以核桃为主的产业。史书载：沁县故县镇徐村有个人叫吴典，清康熙三十七年（1698年）担任了保和殿大学士兼刑部尚书。任职后的康熙四十二年（1703年），他回家探亲，返京时，挑选沁县营养最丰富、口感最好吃的南瓜子、核桃、小米带回京城，进贡给康熙皇帝，康熙皇帝吃后十分高兴，欣然吟道：“沁州三件宝：核桃、瓜子、吴阁老（沁州黄小米）”，至此，沁州南瓜子、沁州核桃、沁州黄小米就成了沁县的三大宝之一。每年将沁州南瓜子、沁州核桃、沁州黄小米作为贡品进贡皇宫，也就成了远近闻名的地方名产。沁州人因为他...

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发布于 01-03 06:40

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