特色农产品【临猗苹果】

临猗苹果是山西省临猗县特产，以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。

临猗县气候属暖温带大陆性气候。日照时间充足，全年平均日照时数2271.6小时，全年日照总辐射量为123.9千卡／平方厘米，平均气温13.5℃，年平均最高气温19.7℃，极端最高气温42.8℃。无霜期226天，年降水量499.1mm，相对湿度61%-70%，是临猗苹果的独特成长气候条件。

临猗县苹果种植区域沟壑密布、塬坡连绵，这是经受长期的和复杂的大地构造运动以及侵蚀和堆积的作用的结果，特别是燕山期与喜马拉雅山期的构造运动，第四纪以来的侵蚀与堆积，对地貌的形态有决定性的影响。由大地构造运动形成断块与升降变化，表现为地堑和地垒，使临猗的地貌明显分为黄土台垣和涑水平原两个地貌单元，是典型的地貌构造形态。黄土台垣又叫峨嵋岭，占临猗县总面积的50.96％，南部与西部均有波折。南部边缘海拔500米左右，北部边境海拔约600米左右，最高点位于东北角的孤山为820米。地势呈现为自北向南倾斜。涑水平原占临猗县总面积的46.5％，海拔360—400米，呈现东北——西南向倾斜。该区域海拔高，昼夜温差大。临猗县土壤PH值为 7.75，类型为地带性褐土，黄土母质。土壤肥沃，这种土质有机质养分较高，保水保肥性能好，宜植性广，是临猗苹果的天然生产基地。

临猗县过境河流有涑水河和黄河，黄河从本县西侧通过，为切入黄土台塬的谷内式河流，临猗县地下水资源丰富，总量为9945.1立方米，年允许开采量为6108.6万立方米，临猗县年工农业用水总量近年来多大15000万平方以上，其中1000多万方左右为农业灌溉黄河提水。灌溉水均符合无公害食品相应标准的要求，水质质量合格，适宜苹果生长。