特色农产品【德庆贡柑】

德庆贡柑，是广东省肇庆市德庆县特产，具有“果色金黄、皮薄光滑、肉质脆嫩、爽口无渣、高糖低酸”的特点，是国家农业地理标志保护产品。德庆贡柑在宋高宗年间被列为朝廷贡品，“贡柑”之名由此而来。德庆贡柑集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种难以比拟，被誉为柑桔之皇。德庆贡柑营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，秋冬季节极具消滞止渴作用，能有效补充人体所需的养分和水分，被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。德庆贡柑相继获得中国柑王、中华名果、中国绿色食品A级产品、原产地保护标记注册认证号、中国名优品牌水果、北京奥运会推荐果品评选一等奖、进入钓鱼台国宾馆绿色食品柑桔、贡柑荣膺岭南十大佳果之首等荣誉称号。

广东省肇庆市德庆县“州境多山，形势绵沓”，“钟毓有灵，材产宏伟”，是一个“八成山地一成田，半成河流半成村”的山区县，是沙田柚、德庆贡柑、沙糖桔、龙眼、三华李、黄皮、青梅的盛产区。德庆县是丘陵低山区，海拔500米以上山峰共有10多座，其中有8座连成一体，连绵起伏，这些山体之间形成了大大小小的峡谷为德庆贡柑的生长提供了防风防虫的天然屏障。产区土壤多以赤红壤、黄壤、红壤和水稻土，土壤较肥沃，土质多偏酸性，为贡柑生长提供了适宜的土壤条件。德庆县属南亚热带气候，北回归线在该县东北部穿过，属低纬度地区，气候温和，热量丰富，雨量充沛，霜期很短，年平均日照时数1742.6小时，年平均降雨量1513毫米，雨量集中于4～9月份，占全年降雨量78.4％，有利用于提高坐果率，冬季无明显霜期，昼夜温差大，有利于糖分积累。这得天独厚的地理环境、土壤和气候条件，十分适宜贡柑的生长，既可满足其生长的有效积温，更能实现恰到好处的昼夜温差，从而使贡柑的果皮着色、组织软化程度、可溶性固形物、有机糖分、维生素、有机酸、微量元素和矿物质等的含量都达到最佳标准。独特的地理环境和气候条件，成就德庆贡柑。

据专家考证，德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种，因而集橙的外形美观、色泽金黄、风味浓郁与桔的肉质细嫩鲜滑、表皮易剥、爽口无渣、甜度适中的双重优点于一身，口感极佳，兼有袖子清香爽甜的风味，是甜橙、糖桔、蜜柚三者优点的集成者。