在中国的北纬40度线上,有一个地方以其独特的地理位置和气候条件孕育出了享誉全国的水果珍品——昌黎葡萄。
素有“花果之乡”美誉的昌黎盛产葡萄。昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。昌黎县位于河北省东北部,地处燕山山脉东段丘陵区与华北平原交汇处,地域环境独特,与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近,日照充足,昼夜温差大,无霜期长,非常适宜酿酒葡萄的生长。昌黎的主栽品种为玫瑰香、巨峰、龙眼、红提。昌黎葡萄以其外观艳丽,品质优良而多次被评为部、省、市名优特色果品,畅销全国各地、俄罗斯和东南亚地区。
昌黎葡萄的历史悠久,可以追溯到汉代,两千多年的种植历史赋予了昌黎葡萄深厚的文化底蕴和丰富的品种资源。其中,以玫瑰香、龙眼、马奶等品种最为知名,它们不仅色泽鲜艳,口感醇厚,且富含多种维生素及矿物质,营养价值极高,深受消费者的喜爱。
昌黎葡萄中的“玫瑰香”更是以其独特的果香而闻名遐迩,它色泽紫黑,如同黑珍珠般晶莹剔透,其果肉饱满紧实,果汁甘甜浓郁,咀嚼间仿佛能尝到淡淡的玫瑰花香,故此得名。此外,“龙眼”葡萄则形如龙眼,皮薄肉厚,味道酸甜适口,回味悠长;“马奶”葡萄则因其形状似马奶子而得名,果粒大而均匀,口感细腻,鲜美无比。
近年来,昌黎县依托自身资源优势,大力发展葡萄产业,不仅在种植技术上精益求精,引进国内外优良品种,而且积极推动葡萄酒酿造业的发展,使昌黎葡萄的品牌影响力进一步提升。如今,昌黎已经成为我国重要的葡萄生产基地和葡萄酒产区之一,被誉为“中国酿酒葡萄之乡”。

昌黎葡萄不仅丰富了人们的餐桌,更是一种文化的传承和生活的艺术。每年的葡萄采摘季节,都会吸引众多游客前来体验亲手采摘的乐趣,感受那份来自大自然的馈赠。每一颗昌黎葡萄都承载着当地人民辛勤耕耘的汗水,也寄托着他们对美好生活的向往和追求。昌黎葡萄以其卓越的品质和丰富的文化内涵,成为了华夏大地上的紫色瑰宝,是中国农业文化遗产的重要组成部分,也是河北乃至全中国的一张亮丽名片。无论是品尝其独特风味,还是探索其背后的历史文化,昌黎葡萄都为我们提供了一种别样的生活体验和人文视角。