郑州樱桃沟樱桃种植已有千年的历史。据传早在明朝(1368~1644年),处于丘陵地区的石匠庄村(现樱桃沟村)村民便根据独特的自然条件利用樱桃树喜温润,怕风寒的特点在沟里种植樱桃树。后经数百年的发展该村大沟小沟里到处都是樱桃树。
清朝时期(1636~1912年),沟中明代栽种的樱桃树仍有一部分存活,且能继续结出果实。
新中国成立(1949年)之后,存活的清代樱桃树居多,树龄多在200年左右。
1999年,郑州樱桃沟樱桃被评为郑州市十大历史名产。
2008年,樱桃沟2000亩樱桃被中华人民共和国农业部认证为无公害农产品樱桃。
2009年,樱桃沟1200亩樱桃通过中国绿色食品发展中心的认证为绿色食品A级产品
樱桃沟景区于1999年开始每年举办一届“樱桃节”,几年来共接待游客80多万人次。节日的举办真正使樱桃沟变产地为市场,获得了较好的经济效益与社会效益,不但彻底解决了农民卖果难问题,樱桃沟还成为省会近郊观光农业的一大亮点,成为展示二七区新形象的良好契机和窗口。1999年郑州樱桃沟樱桃被评为郑州市十大历史名产。2000年3月份,樱桃沟景区获得市旅游局颁发的旅游景点证书,并确定为郑州市重点旅游景区。如今,樱桃沟景区樱桃种植面积已达4000多亩,年产樱桃100万公斤以上,新品种达20多个,郑州市场占有率达70%,其中科技含量逐年提高,科技贡献率达80%。
此外,樱桃沟景区还专门成立了以各专业村、各特色园区、樱桃果品公司等为单位会员的樱桃协会,加大了旅游资源保护和合理规划,不断加大基础设施建设,丰富旅游项目,深挖旅游文化内涵,使景区沿着生态和可持续发展方向发展,努力把景区建设成郑州市的后花园、河南省的著名休闲观光农业旅游胜地!
2006年4月30日首届郑州樱桃节已盛装开幕,郑州樱桃沟生态旅游景区正以崭新的风貌迎接八方宾朋尽情领略田园风光,享受自然情怀,感受淳朴民风,品尝人间“仙果”。