连城红心地瓜干：讲述农品牌自己的故事

连城红心地瓜干是连城县当地传统特色产品，居“闽西八大干”之首，已有300多年历史，在清朝乾隆年间，连城地瓜干即已取名为“金薯片”，成为宫廷贡品送入皇宫。

1988年，林坊地瓜干加工开始走向产业化。1995年开发地瓜干油炸片，1998年开发地瓜条和小地瓜条。1990年至2000年，林坊7个村加工红心地瓜干的农户达500多户，农户山地种植春地瓜，大田种植秋地瓜，面积占总耕地的90%以上，从事种植地瓜、加工地瓜干和销售的从业人员达三千多人。

2009年，连城县成立福建省红心地瓜干股份公司，设在林坊，有23家股东，生产规模占全县的三分之二。

2011年，连城红心地瓜干进入全国农产品区域公用品牌百强、评为中国著名农产品区域公用品牌百强、荣获消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌称号。

2012年，林坊建有红心地瓜干标准厂房5家，每家日产2至3万斤。农户加工大户30余家，平均日产5000斤。连城红心地瓜干获最具影响力的中国农产品区域品牌，品牌价值近30亿元，持续排在全国农产品薯业品牌首位。

2015年10月31日，中国·连城地瓜产业发展大会在连城开幕。大会主要活动包括全国地瓜产业发展研讨会、全国薯类加工技术对接签约活动等。连城县有地瓜加工销售骨干企业53家，福建省、龙岩市级龙头企业17家，QS认证企业38家，连城地瓜种植面积10万亩，实现产值28.5亿元。

2017年，连城县地瓜种植面积在10万亩左右，地瓜干销售量约占中国地瓜干消费量的80%以上。同年在第十五届中国国际农产品交易会“我为家乡农产品代言”大型公益活动上，连城红心地瓜干品牌被农交会组委会授予“2017中国百强农产品区域公用品牌”称号。

近年来，地瓜产业已经成为林坊广大农民致富的有效体，农民从事地瓜产业的收入占平均收入的一半以上。林坊乡是连城红心地瓜的主产区，地瓜产量和产值占了全县的近一半，该乡95%的农民从事地瓜的种植、加工、销售。