张掖市葡萄种植历史悠久。据《甘州府志》记载,汉武帝时期张骞出使西域带回的葡萄首先在河西走廊种植和传播,随后发展到全国各地。大业五年(609年),隋炀帝在张掖举办了“万国博览会”,张掖当地出产的葡萄酒成为稀世珍品。盛唐时期,张掖葡萄种植日益兴起。此后1300多年,葡萄种植在张掖大规模种植。
1995年,张掖市开始引种红提葡萄。
2000年,张掖市开展设施葡萄延后栽培试验并获得成功。
2005年,张掖市对设施葡萄进行规模推广。
2008年以来,张掖市委、市政府把把发展设施葡萄产业纳入全市“十大工程”之一的“现代农业示范工程”,按照“多采光、少用水、新造地、新技术、高效益”的发展思路,围绕沿山冷凉带、荒漠边缘带和城镇郊区圈“两带一圈”,科学规划布局,制定优惠政策,规范标准生产,推广配套技术,带动规模扩展,加速“三品”(无公害、绿色、有机)开发,培育名优品牌,张掖市设施葡萄产业发展取得成效。
2015年,张掖葡萄生产基地总面积达到3500公顷,产量5.25万吨。