虾子辣椒：讲述农品牌自己的故事

虾子小辣椒已有500多年的种植历史。相传十五世纪中叶的大量移民，勤劳的农民带来了辣椒种籽，凭借充足的日照、适宜的温差和优良的水质、土壤，经过世代的精心培植，辣椒在这里扎下根，并形成了自己的特色。

明末清初，随着资本主义的萌芽和商品经济的发展，农民对辣椒的种植开始从自给转向商品化生产。到清末，辣椒有了较高的声誉和广泛的影响，据《遵义府志》载，“遵义辣椒品质产量均较他处为优”。

新中国成立后，虾子小辣椒进行大规模的商品化生产。1957年，遵义县成为贵州省年产辣椒上万担的唯一县份，建立了出口小辣椒的生产基地。

从20世纪70年代中期开始，该县大抓多种经营，积极帮助产区农民选育良种，推广先进栽培技术，成为中国传统的出口免检农副产品之一。

2003年5月中国国务院副总理回良玉来虾子镇考察辣椒产业时盛赞“小辣椒，大产业”。2005年8月，虾子镇被中国食文化研究会授予“中国辣椒之都”称号，进一步提升了虾子辣椒在全国的品牌形象。

2016年，遵义县虾子辣椒种植面积200万亩，年交易干椒18万吨，年交易产值30多亿元。