黄里笆斗杏：讲述农品牌自己的故事

黄里笆斗杏起源于民国初年，技师丁仰斋采取嫁接法，将黄里当地品种进行改良，其中最好的一种杏形似笆斗，故称为“笆斗杏”。

对于笆斗杏的起源，当地还有个传说。据丁仰斋的侄子，当地的笆斗杏种植大户丁在喜叙述，笆斗杏开源地当属陕西临潼，原本口味并非如此。当年其祖上颇有些资财，好走南闯北，搜罗各地奇珍异果，植于自家园中，聊以自娱，后家道萧条，卖果为生，此为后话。其祖当年在临潼一尝此杏之后，就决定将此树移栽自己园中。怎奈路途遥远，数月方能往返，恐果树难以存活，于是将果条置于西瓜之内，快马运回。路途中不知用了多少西瓜，才终于让笆斗杏在黄里落地生根。为使笆斗杏口味更佳，富户出身的技师丁仰斋又将本地杏树品种与之嫁接，形成了今天口味独特的笆斗杏。今日我们能品尝到如此美味真要多谢丁氏了。