六郎河蟹产自湾沚区六郎镇及其周边水域,得益于当地得天独厚的生态环境——地处水网密布的长江下游,水质清澈、水草丰茂,加之温润的气候条件,为河蟹提供了理想的生长环境。
六郎镇是名副其实的江南水乡,水源充足,雨湿共济,十分适宜发展水产养殖业。据《芜湖县志》等相关文献记载,自上世纪70年代,六郎镇便开始人工养殖河蟹,千亩河蟹养殖基地于90年代末在六郎镇保丰村境内建成。近20年来,六郎河蟹养殖业更是发展迅猛,形成了以人工放流增殖为主,兼有多种生态混养的高效养殖模式。同步推进“产学研”合作,引入高校科研团队优化种苗选育、病害防治技术,并通过物联网实时监控水质,实现了传统养殖与现代科技的有机融合,产品品质与市场竞争力持续提升。
当地六郎河蟹养殖户传承“生态优先”理念,采用“种草、投螺、稀放、调水”的绿色养殖模式,使得六郎河蟹青壳白肚、金爪黄毛,蟹肉饱满鲜甜,蟹膏浓郁丰腴,被誉为“长江蟹中珍品”。
未来,湾沚区将延伸河蟹产业链条,探索深加工产品开发与电商营销新模式,助力“小螃蟹”游向全国大市场。