遵化香菇，产自河北省唐山市遵化市，是中国北方著名的食用菌品种，也是该地区重点发展的特色农产品和地理标志产品。遵化市位于燕山南麓，山地丘陵交错，地理气候适宜，生态环境优美，土壤肥沃，为香菇的生长提供了优越的自然条件。遵化香菇以其菌盖厚实、肉质肥嫩、口感鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱，富含蛋白质、多糖、多种维生素以及人体所需的微量元素，具有很高的食用和药用价值。遵化市香菇种植历史悠久，当地菇农凭借世代相传的种植经验和现代农业科技的结合，坚持绿色、生态、可持续的种植理念，严格控制农药和化肥的使用，确保了遵化香菇的高品质和安全无污染，有效带动了当地农民增收，促进了当地农村农业经济的繁荣。
