鄂托克前旗炒米，产自内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗，是当地极具代表性的特色农产品，以其色泽金黄、颗粒饱满、口感香脆而闻名。鄂托克前旗地处鄂尔多斯高原，气候干燥，昼夜温差大，尤其是优质的粟米为炒米的制作提供了得天独厚的自然条件。鄂托克前旗炒米以其营养丰富、富含碳水化合物、蛋白质及多种矿物质而著称，具有补充能量、增强体力、促进消化等功效，深受消费者喜爱。当地采用传统手工炒制工艺，结合现代科学管理，确保炒米的天然品质与健康安全。鄂托克前旗炒米不仅是当地人民喜爱的健康零食，更是鄂托克前旗的重要农业品牌，常被用于制作炒米茶、炒米糕等传统食品，风味独特，回味悠长。近年来，鄂托克前旗通过品牌化发展与电商平台推广，将炒米推向更广阔的市场，使其成为内蒙古乃至全国知名的特色农产品之一。鄂托克前旗炒米的制作历史可追溯至明清时期，如今已成为当地农民增收的重要产业之一，并以其优异的品质多次在农产品展会上获奖。
