扎什加羊，又名扎加羊，是青海省玉树藏族自治州曲麻莱县特产，具有“产肉性能强、生长发育快、体格高大、繁育强”的特点，是国家农业地理标志保护产品。扎什加地区位于青藏高原东北部，拥有广袤的高山草甸、丰富的水资源和适宜的气候条件，为扎什加羊提供了理想的生长环境。扎什加羊适应性强，能够在高寒、缺氧的环境中茁壮成长，成年羊体重通常在40至60公斤之间，体型紧凑，四肢强健，毛色多为白色或浅棕色，外观优美。扎什加羊主要在自然环境中放养，以当地的野生植物为食，羊肉富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，特别是铁、锌等矿物质含量较高，具有很高的营养价值，对于追求健康饮食的人来说，扎什加羊肉无疑是一个理想的选择。
