陆良香椿，产自云南省曲靖市陆良县，是一种以嫩芽鲜香、风味独特而闻名的地方特色农产品。陆良县地处云贵高原，气候温和湿润，土壤肥沃，为香椿的生长提供了得天独厚的自然条件。陆良香椿以其色泽翠绿、香气浓郁、口感脆嫩而著称，富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分，具有健脾开胃、清热解毒、增强免疫力的功效。当地采用传统的种植方式，结合现代生态农业技术，确保香椿的天然品质与健康安全。陆良香椿不仅是当地餐桌上的美味佳肴，更是陆良县的重要农业品牌，常被用于制作香椿炒蛋、香椿拌豆腐等经典菜肴。近年来，陆良县通过品牌化发展与电商平台推广，将香椿推向更广阔的市场，使其成为云南乃至全国知名的特色农产品之一。
