巴达高山青饼，产自云南省西双版纳傣族自治州勐海县巴达山区，是当地极具代表性的特色茶品，以其原料优质、工艺独特、口感醇厚而闻名。巴达山区地处热带雨林气候带，海拔较高，气候湿润，土壤富含有机质，为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件。巴达高山青饼选用大叶种晒青毛茶为原料，采用传统手工压制工艺，茶饼外形圆整，色泽墨绿，香气清雅持久，汤色金黄透亮，口感醇厚甘甜，回甘生津，深受茶友喜爱。其茶叶富含茶多酚、氨基酸及多种矿物质，具有清热解毒、消食化滞、提神醒脑等功效。巴达高山青饼不仅是当地茶文化的重要组成部分，更是西双版纳的重要农业品牌，常被用于收藏或日常品饮，风味独特，回味悠长。近年来，勐海县通过品牌化发展与电商平台推广，将巴达高山青饼推向更广阔的市场，使其成为云南乃至全国知名的特色茶品之一。巴达高山青饼的制作历史可追溯至明清时期，如今已成为当地茶农增收的重要产业之一，被誉为“热带雨林的绿色瑰宝”。
