奉贤黄桃

奉贤黄桃地理标志产品保护范围为上海市奉贤区现辖行政区域。

一、品种

锦园、锦绣、锦花。

二、立地条件

土壤类型为黄泥土或粉黄泥土，质地为沙壤土。土壤有机质含量≥20.00g/kg；土壤pH值7.0～8.0，地下水位在1.0米以下。

三、栽培管理

1、苗木繁育。以毛桃为砧木进行嫁接繁殖。

2、定植。

（1）定植时间。12月上旬至2月下旬。

（2）定植密度。主干形树形密度≤1245株/公顷；开心形树形密度≤630株/公顷。

3、整形修剪。树形采用开心形或主干形。冬季修剪和夏季修剪相结合，保证树冠通风透光。冬季修剪保留结果枝总量≤ 180000条/公顷。

4、施肥。以有机肥为主，每年施用腐熟有机肥量≥22.5吨/公顷。

5、环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

当果面颜色呈黄绿色至金黄色、果表略显玫瑰红晕时采收。“锦园”的采收期为8月1日至8月15日，“锦绣”的采收期为8月15日至8月31日，“锦花”的采收期为9月1日至9月15日。

五、质量特色

1、感官特色。单果重（克/果）≥200，果形圆整，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称；果皮黄绿色至金黄色，有玫瑰红晕或红色细点，绒毛中等，皮厚韧，易剥离；果肉金黄色（色卡5～7级），口味甜，肉柔韧，纤维少，汁液多，香气浓。

2、理化指标。

锦园：可溶性固形物含量（%）≥13；总酸含量（以柠檬酸计，%）≤0.27；固酸比≥48。

锦绣：可溶性固形物含量（%）≥13.5；总酸含量（以柠檬酸计，%）≤0.28；固酸比≥48。

锦花：可溶性固形物含量（%）≥14；总酸含量（以柠檬酸计，%）≤0.28；固酸比≥50。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

奉贤黄桃地理标志产品保护范围内的生产者，可向上海市奉贤区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经上海市质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。奉贤黄桃的法定检测机构由上海市质量技术监督局负责指定。