绛县大樱桃

山西省运城市绛县古绛镇、横水镇、郝庄乡、冷口乡、卫庄镇、么里镇、安峪镇、大交镇、陈村镇、南樊镇共10个乡镇现辖行政区域。地理坐标：东经111°21′49″～111°54′19″，北纬35°20′19″～35°39′28″。

一、品种

红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、美早、滨库、友谊等。

二、立地条件

土壤结构主要以土壤中碳酸钙胶土为主，水稳性团粒结构在20%～40%，耕层土壤总孔隙度在41.8%～53.2%，土壤pH值7.85～9.14，平均值为8.42，保水力强，透气性好。

三、栽培管理

1、灌溉。分为萌芽水、花后水、催果水、封冻水四个时期灌水。灌水量以浸透根系分布层40～60cm为准，达到田间最大持水量的60%～70%。灌水方法除采用地面灌溉外，尽量采用地下管道等节水灌溉措施。采用节水灌溉技术，选择滴灌、滲灌、小管出流等方式进行。

2、施肥。每年八月中下旬，每株施有机肥料堆肥30～35kg（每亩施2000kg）。每年每亩追施元素水溶肥（9∶9∶34）10kg。

3、整形修剪。采取改良纺锤形或纺锤形整枝，改进整形修剪技术。冬季修剪时剪除病虫枝，清除病僵果。

4、病虫害防治。以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫草孳生而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，减少各类病虫害所造成的损失。

四、采收

采用人工无伤采摘的方法。采摘时间为4月-6月。采前剪短指甲，轻摘轻放，采用逆采方法带果柄。

五、质量特色

1、感官特色。果型较大，部分品种果实直径可达2.5cm以上，外观滚圆，红似玛瑙，口感绝佳，酸甜适度，风味独特。

2、理化指标。每百克樱桃中含钙149～155mg，维生素B1 45～51μg，维生素B2 118～125μg，钙、维生素B1维生素B2含量均远高于同类产品。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

绛县大樱桃产地范围内的生产者，可向山西省运城市绛县知识产权局提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。绛县大樱桃的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。