瓦房店黄元帅苹果是辽宁省大连市瓦房店市特产，为大型果，平均单果重180克，最大单果重可达280克以上。果实多为圆锥形，少数果梗基部有肉质突起。梗洼较广，中深较缓。尊萼中深，较广而缓。果皮细腻而光滑。成熟果面呈黄色，阳面带有红晕，皮薄肉脆。
瓦房店独特的地理环境，是形成瓦房店黄元帅苹果独特品质的重要条件。瓦房店地势东北高西南低，千山余脉由东北向南延伸，形成低山、丘陵、平原、陆地和滩涂结合的多种地貌类型，冬天温度最低零下20度左右，夏天在零上28度左右，年平均气温8.3-10.3℃，冬无严寒夏无酷暑，雨热同季，四季分明，无霜期165-185天，平均降水量540-759毫米。特殊的地理环境和特殊的气候条件，还有百年苹果栽培历史积累丰富的苹果栽培经验，培育了瓦房店黄元帅苹果典型的品质特性：果形端正、果面光滑、果色橙黄，肉质细腻、甜酸适度、清脆可口、耐贮运等优良的品质特征。
水质清洁卫生、矿物质丰富、是瓦房店黄元帅苹果独特品质形成的主要原因。瓦房店的低山、丘陵、平原、陆地和滩涂结合的多种地貌，使瓦房店的地下资源丰沛，无任何污染，水中富含钾、钙、铁、镁等多种微量元素，水源埋深3.5米—8米，矿化度小于0.58，水中的微生物和卫生指标符合无公害、绿色和有机的灌溉标准。
瓦房店市具有百年苹果栽培历史，积累了丰富的苹果栽培经验，培育出瓦房店黄元帅苹果典型的品质特性。1986年，瓦房店市被国家确定为全国果品生产基地。2006年，瓦房店市被中国果品流通协会评为中国优质果品基地重点县（市）。2007年，瓦房店市成立瓦房店许屯镇水果储藏协会。
