庄行蜜梨

上海市奉贤区庄行镇潘垫村、新华村、东风村、长堤村、杨溇村、吕桥村、存古村、芦泾村、长浜村，共9个行政村。地理坐标：东经121°21′～121°30′，北纬30°50′～30°57′。

一、品种

主要品种为早生新水、翠冠、翠玉。

二、立地条件

土壤以青黄土、沙性青黄土最多，质地中壤偏轻，通透性较好，好气性微生物活动力强，养分释放快，保肥性能也较好，养分含量属中上水平，pH值6.5～8.5。

三、栽培管理

1、种植。种植密度株行距为2m×4m，间伐后为4m×4m，定植穴为株行距为2m×4m，间伐后为4m×4m。每年11月下旬至次年2月底，每穴底层施入25～50kg腐熟鸡粪和土混合，覆20cm厚土后再施入过磷酸钙1kg和土混合后回填。基肥施入后，回土高出地面20～25cm。苗木根系修整后舒展置于定植穴中部，复土至嫁接部位，嫁接口露出地面，踏实泥土浇透水。

2、土肥水管理。11月至次年2月，根据果园劳力状况，采用全部或隔行深翻，深度20cm以上，近树根处翻耕尝试略浅。定植后的第一年9月-12月沿定植穴外缘两侧开挖深60cm左右，长100cm，宽50cm的施肥深沟，每亩施入2500kg以上腐熟鸡粪和土充分混合。进入盛果期每亩施入3200kg以上腐熟鸡粪的有机肥料。在萌芽前后到花期连续无雨达15天时；5、6月份新梢生长和幼果膨大期连续无雨10天时；7、8月份果实迅速膨大期连续无雨达7天左右时应灌水。

3、整形修剪。选定主枝、副主枝，开张基角和腰角，诱引主枝，副主枝按目标方向延伸。摘除对口芽，剪去背生强枝，保留侧生枝。盛果期后主、副主枝延长头逐年重剪。

4、果实管理。盛花后10-15天，生理落果结束后开始，幼果果肉细胞分裂终止期前完成。每果台留一果，全树着果数少时，可在上部果台留2个果。使全树叶果比达30∶1。棚架式栽培的梨树每平方米留12～20个果。疏除无叶果、病虫果、畸形果，同一花序内保留第3位或第4位果。

四、质量特色

1、感官特色。果形近圆形，果实表皮呈暗绿色，果皮洁净，皮薄，果心较小，平均单果重250g，果肉白色，肉质嫩脆、多汁，石细胞少，香甜爽口。

2、理化指标。每100g庄行蜜梨其能量含量在200～230kJ/100g，蛋白质含量在0.3～0.5g/100g，膳食纤维含量在2～2.5g/100g，烟酸含量在330～340ug/100g，维生素C含量在4～5g/100g，总糖含量在7～8g/100g，蔗糖含量在1～1.3g/100g，天冬氨酸含量在100～110mg/100g，溶性固形物含量12.0%以上。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

庄行蜜梨产地范围内的生产者，可向上海市奉贤区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经上海市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。庄行蜜梨的检测机构由上海市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。