嘉州荔枝

乐山市市中区境内的悦来镇、牟子镇、棉竹镇、苏稽镇、剑峰镇、白马镇、全福街道、通江街道共8个镇（街道）。地理坐标：东经103°36′～103°58′，北纬29°33′～29°45′。

一、品种

大红袍、糯米糍、妃子笑、带绿、绛沙兰、楠木叶、大红梨、青州红、仙进奉等。

二、立地条件

土壤为微酸性紫色土，有机含量丰富，pH值6.0，呈微酸性。

三、栽培管理

1、定植。分层施入渣肥、塘泥、绿肥等，混施磷肥、饼肥和少量石灰，充分腐熟后回填土壤，加厚30cm熟土层定植苗木。

2、土壤管理。扩穴深翻改土：分层压入腐熟有机肥、绿肥、杂草等50～100kg。中耕除草、培土：采用人工、机械和微生物除草剂控制。覆盖：树盘覆草，厚度15～20cm。

3、施肥管理。以有机肥为主，化学肥料为辅。在树冠滴水线附近施有机肥，化学肥开沟浅施覆土。

4、水分管理。灌水：秋梢抽生期、花芽分化期、花穗抽生期、盛花期、果实生长发育期时如遇干旱宜及时灌水，灌水量达到田间最大持水量的60%～70%。排涝：地势低洼、地下水位较高的园地，需排除多余积水。

5、树体管理。幼树整形修剪：定干高度40～60cm，选留主枝3～4条。结果树修剪：合理剪除过密枝、弱枝、病虫枝等。

6、花果管理。疏花：每枝条留花量为1000～1500朵。疏果：在第二次生理落后进行人工疏果，每枝条留果量为20～30个。

7、病虫害管理。农业防治：去除交叉枝、过密枝，疏除病虫枝、叶、花、果并集中进行无害化处理。物理防治：采用诱虫灯、黄色板、蓝色板等诱杀害虫。设置防虫网隔离和人工捕杀荔枝蝽象、吸果夜蛾、果蝠等。生物防治：人工释放平腹小蜂、捕食螨等天敌。

四、采收

人工采收，果皮基本转红，龟裂纹带嫩绿色或黄绿色，内果皮仍白色时即可采收。

五、质量特色

1、感官特色。嘉州荔枝果实中等大小、心形，果肩平；龟裂片明显，峰突起；果皮薄、鲜红色；果肉蜡白，肉质厚、脆嫩，有透明感；味浓甜，有微香，果汁中等；果核中等大小，长椭圆形。

2、理化指标。嘉州荔枝可溶性固形物≥17%，维生素C≥30mg/100g。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

嘉州荔枝产地范围内的生产者，可向四川省乐山市市中区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。嘉州荔枝的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。