呈贡宝珠梨

呈贡宝珠梨产地范围为云南省呈贡区吴家营街道、马金铺街道共2个街道现辖行政区域。

一、品种

宝珠梨。

二、立地条件

产地范围内海拔1950m至2200m的丘陵缓坡地带，土壤类型为红壤，有机质含量≥2.0%，土壤pH值5.5至6.5。

三、栽培管理

1、苗木：采用以棠梨为砧木的嫁接苗。

2、定植：

（1）定植时间：11月下旬至次年1月。

（2）定植密度：每667㎡（亩）栽植40株至45株。

3、疏花疏果：40片至45片叶留1果，每667㎡（亩）留果量≤3000kg。

4、水肥管理：

（1）土壤管理：全年翻犁1次至2次，保持土壤疏松，消灭杂草。

（2）水分管理：萌芽至花前、果实膨大期分别灌水1次至2次。

（3）肥料管理：盛果期梨树于11月挖环状沟或条状沟，每株施入腐熟有机肥50kg至100kg。

5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收贮藏

1、采收：9月中下旬，果皮青翠、果肉雪白时开始人工采收。

2、贮藏：若需贮存3个月以上，须在2℃至5℃、相对湿度70％至80％条件下中贮存。

五、质量特色

1、感官特色：果实近圆形，果梗短粗，皮色青翠，采后果实表面出现蜡质，具光泽。果点明显。单果重200g至500g。果肉雪白，肉质脆、细嫩、多汁无渣、酸甜适口。

2、理化指标：果实硬度4.0kg/cm2至7.5kg/cm2，可溶性固形物含量≥10.5%，总糖≥6.0%，氨基酸总量≥0.19%。

3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

呈贡宝珠梨产地范围内的生产者，可向云南省呈贡区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经云南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。呈贡宝珠梨的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。