华容青豆角

华容县护城乡、新河乡、万庾镇、宋家嘴镇、鲇鱼须镇、操军镇、北景港镇、插旗镇、团洲乡、注滋口镇、治河渡镇等十一个乡镇。地理坐标：东经112°8′31″～113°1'32″，北纬29°10′18″～29°48′27″。

一、品种

华容青长豆角种子。

二、立地条件

土壤类型为熟化土壤，pH值6.5～7.5，有机质含量2%～4%。

三、栽培管理

1、播种。3月中旬播种，从播种到出土白天保持25～30℃，夜间保持16～18℃。播种量一般每666.7m2播种3kg，苗期15天。

2、定植。3月下旬或4月上旬小拱棚出苗后即可定植，每穴定苗2株，以行距50～70cm、株距20～30cm密度进行定植，每667m2栽植2000～2500株。

3、肥水管理。结荚期第一花穗开花坐英时浇第一水。当主蔓上2/3花穗开花时，再浇第二水，以后地面稍干即浇水。测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥。一般第一花序坐稳果后施1次肥，以后每隔1周施1次，每666.7m2施10～15kg氮钾复合肥。期间每采收2～3次，用1%～2%的磷酸二氢钾喷施叶面。

4、环境、安全要求。使用化肥、农药必须符合绿色食品生产技术标准和国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

5月下旬至7月上旬，一般花后10-12天，早晨或傍晚采摘，分批采收，整个生长期可采多茬青豆角。

五、质量特色

1、感官特色。豆荚成对着生、极个别成单生或一个大荚和一个小荚。荚条约长50～80cm，每条有10～20粒种子，种子数量越多，荚条越长，荚条为嫩青色。经盐渍后立刻变成金黄色，十分美观，且清香扑鼻。

2、理化指标。蛋白质≥2.04%，粗纤维≤3.36%，钙≥597.78mg/kg，维生素C≥10mg/100ml，硒（se）≤0.0051mg/kg。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

华容青豆角产地范围内的生产者，可向湖南省岳阳市华容县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。华容青豆角的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。