山亭花椒 - 全国农产品地理标志 - 特产中国

山亭花椒

皮厚肉丰，色泽鲜艳，香味浓郁，麻味适中

山东省枣庄市山亭区

全国农产品地理标志

保护主体：国家农业农村部

申请单位：山亭区绿色农资推广应用协会

简介山亭花椒，主要产自山东省枣庄市山亭区，是当地一项具有悠久历史和独特地理标志的农产品。山亭区地处鲁南低山丘陵区，地理环境优越，气候温和湿润，光照充足，土壤肥沃，为花椒的种植提供了理想的自然条件。山亭花椒果实饱满、色泽红亮、香气浓郁、麻味纯正、品质优良，且富含挥发油、生物碱、麻味素等多种活性成分，具有驱寒除湿、温中散寒、健胃消食、杀菌防腐等功效，是烹调菜肴、制作调料的上佳之选，同时在中医理论中也有较高的药用价值。当地农民凭借世代传承的花椒种植技术和丰富的实践经验，致力于花椒的科学化、标准化种植，不仅提升了花椒的品质和产量，也有效保护和利用了当地的自然资源，实现了农业生产和环境保护的和谐统一。

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全国农产品地理标志 • 山亭花椒

（以下内容仅供参考，具体以相关官方通知/文件/表述为准）

全国农产品地理标志

山亭花椒

登记证书编号：

AGI01918

申请/保护单位：

山亭区绿色农资推广应用协会

质量控制技术规范：

AGI2016-02-1918

批准/生效日期：

2016年08月16日

保护状态：

生效中

国家农业农村部

*仅供参考，详情请查阅相关官方数据查看

一、什么是全国农产品地理标志？

农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。

详情可参阅《中国农产品地理标志保护》

二、怎么申请使用【山亭花椒】农产品地理标志？

在山亭花椒农产品地理标志登记确定的地域范围（见第四部分）内，且符合以下相关条件的单位和个人，可以向 山亭区绿色农资推广应用协会（登记证书持有人）申请使用农产品地理标志：

1）已取得登记农产品相关的生产经营资质；

2）能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；

3）具有地理标志农产品市场开发经营能力。

使用山亭花椒农产品地理标志，需按照生产经营年度与登记证书持有人（山亭区绿色农资推广应用协会）签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。

PS：使用山亭花椒农产品地理标志不收取使用费。

三、申请成功后，如何使用【山亭花椒】农产品地理标志？

拥有山亭花椒农产品地理标志使用权限的单位和个人，可以：1）在产品及其包装上使用农产品地理标志；2）使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。

同时，山亭花椒农产品地理标志使用人亦应当履行相关义务，包括：1）自觉接受登记证书持有人的监督检查；2）保证山亭花椒地理标志农产品的品质和信誉；3）正确规范地使用山亭花椒农产品地理标志。

最后，山亭花椒农产品地理标志使用人应当建立质量控制追溯体系，并对地理标志农产品的质量和信誉负责。

四、农产品地理标志【山亭花椒】的保护范围（地域范围）如下

枣庄市山亭区所辖山城街道、徐庄镇、凫城镇、西集镇共4个镇（街）56个行政村。地理坐标为东经117°21′10″～117°38′16″，北纬34°91′06″～ 35°14′56″。