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特产中国 / 特色农产品名录 / 德化淮山
德化淮山
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德化淮山

Dehua Huai Chinese Yam

区域公用品牌

品牌荣誉(1)
规模：2000公顷（参考）
品牌保护
全国农产品地理标志
德化县农业科学研究所
品牌认定
全国名特优新农产品
德化县农业农村局
品牌保护
国家地理标志产品
德化县农业科学研究所
福建 泉州 德化
东经118°35′北纬24°54′
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产品简介德化淮山，是福建省泉州市德化县特产，国家农业地理标志保护产品。德化淮山主产区位于戴云山脉腹地，海拔500–900米，气候温凉湿润，年均气温18℃，年降水量1700毫米以上，土壤以疏松、深厚、富含有机质的红黄壤为主，pH值5.0–6.5，极适宜薯蓣类作物生长。德化淮山为参薯地方品种，块茎长圆柱形，表皮淡褐色、肉质洁白细腻，黏液多，蒸煮后口感粉糯香滑。经检测，其淀粉含量≥20%，粗蛋白≥3.5%，可溶性糖≥2.0%，尿囊素含量达0.25%以上，具有较高食药同源价值。当地采用“打洞深栽”传统栽培技术，单根长度常达60–100厘米，亩产鲜淮山1500–2000公斤。目前，全县种植面积稳定在1.5万亩左右，年产量超2万吨，“德化淮山”已通过绿色食品认证，并开发出淮山面、淮山粉等系列产品，是闽中特色山地农业的代表性品牌之一。
优选“新农品牌”
原产地“云农场”
产地特产精选

德化淮山 • 特产动态

  • 泉州：曾是海上丝绸之路起点，以陶瓷著称，文化多元

    泉州：曾是海上丝绸之路起点，以陶瓷著称，文化多元

    泉州，位于中国东南沿海地区福建省东南部，地处台湾海峡西岸，是连接华东地区（上海、江苏、浙江）和华南地区（广东、广西、海南）的重要节点。它北接福州市，南临厦门市，西连漳州市，东濒台湾海峡，总面积约11245平方公里。作为福建省重要的经济、文化中心之一，泉州自古以来就是中原文化与海洋文化交流的重要枢纽。境内交通便利，福厦铁路、兴泉铁路等多条重要铁路干线穿城而过；晋江及其支流构成了泉州独特的水系网络，为城市的生态平衡提供了重要保障，并且泉州港是中国重要的对外贸易港口之一。泉州属于典型的亚热带季风性湿润气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和，年平均气温在20°C至22°C之间。春季温暖多雨，夏季炎热潮湿，秋季凉爽干燥，冬季寒冷但雪量较少。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。清源山风景区展现了广袤的城市景观和丰富的动植物资源，是泉州生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。泉州的农业生产主要集中在平原地带和丘陵地区，得益于晋江及其支流的灌溉，使得当地能够在湿润环境中发展高效的农业。主要农作物包...
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    多果发布
    发布于 2025-01-22
    浏览 9
  • 德化：闽中大地的陶瓷之都

    德化：闽中大地的陶瓷之都

    德化县位于中国福建省中部，泉州市下辖的一个县。它东邻永春县，西接尤溪县，南连仙游县和永泰县，北靠大田县。总面积约为2232平方公里，地形以山地和丘陵为主，境内有戴云山脉贯穿南北，形成了独特的自然景观。德化县地处闽中山区，地理位置优越，交通便利，是连接福建沿海与内陆的重要节点。德化县属于亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，年平均气温在19.5℃左右，降水量集中在夏季，年均降水量约为1700毫米。由于地处山区，海拔较高，昼夜温差较大，这种气候条件非常适合茶叶、竹子等作物生长，同时也为森林资源的丰富提供了良好的环境。冬季温和少雪，夏季凉爽多雨，使得德化成为理想的避暑胜地。德化县农业资源丰富，主要以水稻、茶叶、竹子、柑橘等作物为主，并且大力发展高效农业和特色农产品。近年来，德化县积极推进农业现代化，通过引进先进的农业技术和设备，提高了农业生产效率和产品质量。例如，推广节水灌溉技术，有效缓解了当地水资源紧张的局面；同时，还积极发展设施农业，建设温室大棚，延长蔬菜和水果的生产周期，提升了经济效益。此外，德化县还大力扶持农民专业合作社，增强农户抵御市场风险的能力，促进了农民增收。德化...
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    多果发布
    发布于 2025-01-29
    浏览 0
  • 福建：人间福地好福气，清新福建任呼吸

    福建：人间福地好福气，清新福建任呼吸

    福建省，简称“闽”，位于中国东南沿海地区，介于北纬23°33′至28°20′、东经115°50′至120°40′之间。它东临太平洋，西接江西，南界广东，北连浙江。福建省总面积约为12.14万平方公里，地形以山地和丘陵为主，地势自西北向东南倾斜，形成了丰富的自然景观。武夷山脉横亘西部，戴云山脉屹立中部，境内河流众多，如闽江、九龙江等，不仅为农业灌溉提供了充足的水源，也构成了独特的水网系统。福建还拥有福州、厦门等多个重要城市，是中国重要的经济、文化中心之一。福建属于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛。夏季炎热潮湿，冬季温和少雨，春秋两季较为宜人。年平均气温在17℃至21℃之间，降水量大约为1,400毫米至2,000毫米，主要集中在夏季。这种湿润温暖的气候条件不仅有利于农作物的生长，也为城市的绿化和环境保护提供了良好的基础。此外，福建的海岸线长达3,752公里，拥有丰富的海洋资源，包括渔业资源和港口资源。福建历史悠久，文化底蕴深厚，是中华文明的重要发祥地之一。这里是古代百越族的聚居地，也是海上丝绸之路的重要起点之一。福建见证了无数历史变迁，从汉代的东瓯国到明清时期的繁荣昌盛，都留下了...
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    多果发布
    发布于 2025-01-21
    来自 福建特产圈
    浏览 1

    • 品牌荣誉

    立足好产品，荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    原中华人民共和国农业部批准对『德化淮山』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
    2012年12月07日

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