文山牛
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文山牛

区域公用品牌

Wenshan Cattle

品牌签名:体躯结实,肌肉发达,力大耐劳,繁殖力强
云南 文山 文山市
东经104°13′北纬23°23′
407
文山牛“品牌守护者计划”
文山牛,产自云南省文山壮族苗族自治州,以其体型健壮、肉质鲜美、耐粗饲、抗病力强而著称,是当地具有悠久历史和独特品质的优良地方黄牛品种之一和国家地理标志产品。文山州地处云贵高原东南部,高海拔、温暖湿润的气候、丰富的植被以及优质的水源为文山牛的生长提供了理想的生态环境。文山牛体型中等偏大,毛色多为黄色或棕色,体格健壮,肌肉发达,四肢坚实有力,其肉质细嫩多汁,脂肪分布均匀,纹理清晰,口感醇厚且富有弹性,具有独特的风味,且富含多种对人体有益的营养成分,如优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B群、铁、锌、镁等矿物质元素。文山牛肉的烹饪方式多样,最常见的做法包括炖煮、烧烤、涮火锅等,也是药食同源的滋补圣品。

文山牛 x 优质“农品牌”

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文山牛

简介 / 动态 / 话题
  • 文山州:三七之乡,壮族苗族聚居,边境口岸,农业资源丰富

    文山州:三七之乡,壮族苗族聚居,边境口岸,农业资源丰富

    文山壮族苗族自治州(简称文山州)位于中国云南省东南部,地处滇、桂、黔三省区交界处,是连接西南地区的重要枢纽。总面积约为31,405平方公里,辖文山市以及砚山县、西畴县、麻栗坡县、马关县、丘北县、广南县和富宁县等8个县级行政区。作为云南省的自治州之一,文山不仅是重要的工业基地和商贸中心,也是历史文化名城,拥有深厚的历史文化底蕴,被誉为“三七之乡”。文山州地处亚热带季风气候区,四季分明,夏季炎热潮湿,冬季较为温和少雨。年平均气温约为16至20摄氏度,降水量充沛,主要集中在春夏两季。这种独特的气候条件不仅有利于农业发展,也为丰富的生物多样性提供了良好的环境。文山地势以山地为主,海拔较高,土壤肥沃,适合多种农作物的生长。此外,红水河及其支流贯穿全境,形成了独特的水域景观,并为城市提供了宝贵的淡水资源。文山的生态环境建设成效显著,森林覆盖率高,空气质量和水质持续改善,为居民提供了一个宜居宜业的生活环境。文山州的农业发展独具特色,该地区主要种植水稻、玉米、小麦、油菜等作物,尤其以优质三七、茶叶、八角等特产闻名遐迩。充足的阳光和适宜的温度,加上充沛的降水,使得这些作物生长良好,品质优良。近年来...
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    多果发布
    发布于 01-23 13:26
    浏览 70
  • 品牌荣誉

    立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    原中华人民共和国农业部批准对『文山牛』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
    2014年07月28日
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    全国农产品地理标志 • 文山牛

    (以下内容仅供参考,具体以相关官方通知/文件/表述为准)
    全国农产品地理标志
    文山牛
    登记证书编号:
    AGI01495
    管理/保护单位:
    文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站
    批准/公告文号:
    中华人民共和国农业部公告 第2136号
    质量控制技术规范编号:
    AGI2014-02-1495
    有效期限:
    2014年07月28日 - 长期
    原国家农业部
    (仅供参考,具体以相关官方数据为准)
    一、什么是全国农产品地理标志?

    农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。

    详情可参阅《中国农产品地理标志保护》

    二、怎么申请使用【文山牛】农产品地理标志?

    在文山牛农产品地理标志登记确定的地域范围(见第四部分)内,且符合以下相关条件的单位和个人,可以向 文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站(登记证书持有人)申请使用农产品地理标志:

    1)已取得登记农产品相关的生产经营资质;

    2)能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动;

    3)具有地理标志农产品市场开发经营能力。

    使用文山牛农产品地理标志,需按照生产经营年度与登记证书持有人(文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站)签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。

    PS:使用文山牛农产品地理标志不收取使用费。

    三、申请成功后,如何使用【文山牛】农产品地理标志?

    拥有文山牛农产品地理标志使用权限的单位和个人,可以:1)在产品及其包装上使用农产品地理标志;2)使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。

    同时,文山牛农产品地理标志使用人亦应当履行相关义务,包括:1)自觉接受登记证书持有人的监督检查;2)保证文山牛地理标志农产品的品质和信誉;3)正确规范地使用文山牛农产品地理标志。

    最后,文山牛农产品地理标志使用人应当建立质量控制追溯体系,并对地理标志农产品的质量和信誉负责。

    四、农产品地理标志【文山牛】的保护范围(地域范围)如下:

    文山壮族苗族自治州所辖文山市、广南县、富宁县、丘北县、砚山县、西畴县、马关县、麻栗坡县等1市7县共104个乡镇(街道办事处)。地理坐标为东经103°35′00″~106°12′00″,北纬22°40′00″~24°28′00″。

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