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浚县小河白菜

浚县小河白菜二维码

浚县小河白菜

Junxian Xiaohe Cabbage

国家地理标志保护产品

全国农产品地理标志

全国名特优新农产品

区域公用品牌

地理标志产品

品牌荣誉(1)

规模：352公顷（参考）

品牌签名：球型好，结球紧实，软叶多，叶色鲜嫩。

品牌保护

国家地理标志保护产品 • 浚县小河白菜

浚县蔬菜协会

暂无联系人~

中国(示意图，仅参考)

河南鹤壁浚县

东经114°33′北纬35°40′

3

简介浚县小河白菜，是河南省鹤壁市浚县特产，具有“球型好、结球紧实、软叶多、叶色鲜嫩”的特点，是国家农业地理标志保护产品。浚县小河白菜以其独特的品质和口感而闻名，主要特征包括球型好、结球紧实、软叶多、叶色鲜嫩、干烧心少以及良好的耐贮性。浚县小河白菜的生食口感微甜，烹饪后无论是炒、烩还是炖汤，都能展现出其独特的风味，特点是汤浑、渣少、绵软适口，保留了白菜固有的鲜香味道。其内在品质优良，可溶性总糖含量在1.8-2.2%之间，营养丰富。据历史记载，浚县小河白菜的历史可以追溯到明朝成化年间，曾被作为贡品送往京城，享有“菜中之王”的美誉。目前，浚县小河白菜在市场上保持有较高的声誉和竞争力。

优选“新农品牌”

原产地“云农场”

产地特产精选

浚县小河白菜圈话题 2，留言 --

浚县馆馆藏 8

白菜馆馆藏 64

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特色农产品【浚县小河白菜】

特色农产品【浚县小河白菜】

在中国中原大地的河南省鹤壁市浚县，有一种白菜因其独特的口感和卓越的品质，被世人所称道，它就是浚县小河白菜。这看似平凡的蔬菜，却在悠悠岁月中积淀了深厚的历史文化底蕴，成为当地农业的一大瑰宝，是国家农业地理标志保护产品，也是浚县人民心中的骄傲。浚县小河白菜的历史可追溯至明清时期，其种植区域主要集中在浚县小河镇一带，得益于黄河故道冲积形成的肥沃土壤和适宜的气候条件，使得小河白菜拥有了与众不同的特点。其叶片翠绿饱满，茎秆白嫩紧实，口感细腻爽脆，营养丰富，尤以冬季霜打之后，味道更为甘甜鲜美，被誉为“白菜中的贵族”。浚县小河白菜球型好，结球紧实，软叶多，叶色鲜嫩，干烧心少，耐贮性好。生食味微甜，烩炖汤浑，渣少，绵软适口，具有白菜固有的鲜香。小河白菜的种植技艺，早已融入了浚县人民的日常生活，成为了一种世代传承的农耕文化。从播种、灌溉、施肥到收获，每一步骤都倾注了农民们的心血和智慧，他们秉持着绿色环保的理念，坚持有机种植，严守传统工艺，使得浚县小河白菜始终保持原生态的品质，深受消费者喜爱。历史上，浚县小河白菜曾是进献皇宫的贡品，其美誉度和影响力可见一斑。而在现代社会，浚县小河白菜更是以其优良的品...

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多果发布

发布于 2024-04-17

来自浚县小河白菜圈

浏览 1

浚县小河白菜：讲述农品牌自己的故事

浚县小河白菜：讲述农品牌自己的故事

浚县小河白菜不仅因其独特的口感和营养价值为人称道，更因其背后的历史故事和文化内涵，成为了浚县地方文化的一张闪亮名片。浚县小河白菜的历史可以追溯至明朝时期，据史料记载，早在明朝成化年间，这种白菜便因质地瓷实、口感鲜美、营养丰富而受到推崇，被时任兵部尚书的王越慧眼识珠，推荐作为贡品送至京城，供宫廷享用，从而名声大噪，被誉为“菜中之王”。这一殊荣，无疑是对小河白菜品质的最佳肯定。后来浚县的农民利用独特的自然生态环境，逐步扩大了种植范围。久而久之，浚县小河白菜瓷实健硕、色泽润雅、营养丰富，享有“菜中之王”的美誉，已成规模产业。小河白菜的产地浚县小河镇，地处黄淮冲积平原，土壤肥沃，气候适宜，这些自然条件为白菜的生长创造了得天独厚的优势。特别是秋冬季节，经过几场霜冻洗礼的小河白菜，味道更加醇厚甘甜，口感格外柔嫩，成为百姓冬季餐桌上的佳肴，也是亲友互赠的礼品。浚县小河白菜的种植技艺，经过几百年的传承与改进，已经成为当地农民智慧的结晶。他们注重土壤改良，运用有机种植方法，严格控制生长周期，使得产出的小河白菜球型匀称、叶色鲜嫩、耐储性强。并且，当地政府及农民积极探索和推进小河白菜的品牌化道路，通过...

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多果发布

发布于 2024-10-15

来自浚县小河白菜圈

浏览 1

品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

中华人民共和国农业农村部批准对『浚县小河白菜』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

2018年09月05日

特产荣誉墙

国家地理标志保护产品

浚县小河白菜

国家知识产权局

2025年09月23日

*仅供参考，详情请查阅相关官方数据查看

全国农产品地理标志

浚县小河白菜

国家农业农村部

2018年09月05日

*仅供参考，详情请查阅相关官方数据查看

全国名特优新农产品

农业农村部农产品质量安全中心

2019年05月10日

*仅供参考，详情请查阅相关官方数据

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