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弋阳年糕

弋阳年糕二维码

弋阳年糕

Yiyang Niangao

区域公用品牌

品牌荣誉(1)

规模：134.7公顷（参考）

品牌保护

国家地理标志产品

弋阳县人民政府

品牌认定

全国名特优新农产品

弋阳县农业农村产业发展服务中心

中国(示意图，仅参考)

江西上饶弋阳

东经117°26′北纬28°22′

13

品牌签名：白洁玉润、柔韧爽滑而著称

产品简介弋阳年糕，产自江西省上饶市弋阳县，是当地具有悠久历史和独特风味的传统美食之一和国家农业地理标志产品。弋阳县地处武夷山脉北麓，拥有丰富的自然资源和独特的气候条件，为弋阳年糕的制作提供了理想的原材料和环境基础。弋阳年糕的主要原料是当地优质的大米，特别是弋阳特有的“大禾米”，这种米粒饱满、质地坚韧，经过精心挑选、浸泡、蒸煮、捣打等多道工序制成的年糕，不仅口感细腻、富有弹性，而且色泽洁白、光泽度高，具有“炒而不粘、煮而不糊”的特点。弋阳年糕的独特之处在于其传统的制作工艺，这一技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。弋阳年糕可以用来煮汤、炒菜、烧烤等多种烹饪方式，每一种做法都能展现出其独特的风味。

优选“新农品牌”

原产地“云农场”

产地特产精选

弋阳年糕 • 优质区域农品牌推荐计划

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国家地理标志产品

申请（持证）单位

弋阳县人民政府

原中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

2006年12月28日

*仅供参考，实际以官方信息为准查看更多

已授权/推荐 3

江西省阿里老表贸易有限公司 • 弋阳年糕

云农场江西省阿里老表贸易有限公司【暂无联系人~】

江西康之缘农业开发有限公司 • 弋阳年糕

云农场江西康之缘农业开发有限公司【暂无联系人~】

江西龟峰宗盛食品有限公司 • 弋阳年糕

云农场江西龟峰宗盛食品有限公司【暂无联系人~】

全国名特优新农产品

申请（持证）单位

弋阳县农业农村产业发展服务中心

农业农村部农产品质量安全中心

2022年12月14日

*仅供参考，实际以官方信息为准查看更多

已授权/推荐 2

主营单位推荐

弋阳县弹谷韧稻食品有限公司 • 弋阳年糕

云农场弋阳县弹谷韧稻食品有限公司【暂无联系人~】

主营单位推荐

江西省阿里老表贸易有限公司 • 弋阳年糕

云农场江西省阿里老表贸易有限公司【暂无联系人~】

弋阳年糕 • 特产动态

江西：落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色

江西：落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色

江西省，简称“赣”，位于中国东南部，介于北纬24°29′至30°04′、东经113°34′至118°28′之间。它东接浙江、福建，南连广东，西邻湖南，北界湖北和安徽。江西省总面积约为16.69万平方公里，地形以山地、丘陵为主，平原分布在中部和北部，构成了丰富的自然景观。武夷山脉横亘东部，罗霄山脉屹立西部，鄱阳湖是中国第一大淡水湖，不仅为农业灌溉提供了充足的水源，也形成了独特的湿地生态系统。江西还拥有南昌、赣州等多个重要城市，是中国重要的经济、文化中心之一。江西属于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛。夏季炎热潮湿，冬季温和少雨，春秋两季较为宜人。年平均气温在16℃至18℃之间，降水量大约为1,300毫米至1,900毫米，主要集中在春夏之交。这种湿润温暖的气候条件不仅有利于农作物的生长，也为城市的绿化和环境保护提供了良好的基础。此外，江西的森林覆盖率较高，生态环境优越，拥有丰富的生物多样性。江西历史悠久，文化底蕴深厚，是中华文明的重要发祥地之一。这里是古代百越族的聚居地，也是江南文化的代表区域之一。江西见证了无数历史变迁，从三国时期的孙吴政权到明清时期的繁荣昌盛，都留下了深刻的印记...

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多果发布

发布于 2025-01-21

来自江西特产圈

浏览 3

上饶：位于武夷山脉，三清山奇峰异石，农业资源丰富

上饶：位于武夷山脉，三清山奇峰异石，农业资源丰富

上饶，位于中国东南地区江西省东北部，地处武夷山脉西麓、怀玉山脉南侧的丘陵地带，是连接华东地区（上海、江苏、浙江）和华中地区（湖北、河南、湖南）的重要节点。它北接安徽省黄山市，南临福建省南平市，西连景德镇市，东靠浙江省衢州市，总面积约22791平方公里。作为江西省重要的经济、文化中心之一，上饶自古以来就是中原文化与吴越文化交流的重要枢纽。境内交通便利，沪昆高速公路、杭瑞高速公路等多条重要交通干线穿城而过；此外，信江及其支流构成了上饶独特的水系网络，为城市的生态平衡提供了重要保障，并且上饶港是中国重要的内河港口之一。上饶属于典型的亚热带季风性湿润气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和，年平均气温在16°C至18°C之间。春季温暖多雨，夏季炎热潮湿，秋季凉爽干燥，冬季寒冷但雪量较少。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。三清山风景区展现了广袤的山林景观和丰富的动植物资源，是上饶生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。上饶的农业生产主要集中在盆地和平原地带，得益于信江及其支流的灌溉，使得当地...

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多果发布

发布于 2025-01-22

浏览 2

品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

原国家质检总局批准对『弋阳年糕』实施国家地理标志产品保护。

2006年12月28日

5

上饶馆

鄱阳湖畔，三清山风景区，婺源油菜花，道教文化，红色革命老区。

弋阳年糕余干小龙虾万年雷竹笋铁山杨梅德兴葛马家柚余干鄱阳湖藜蒿上饶早梨弋阳雷竹笋上饶青丝豆

3

糕点馆

吃一口糕点，享受不一样的生活。

弋阳年糕长宁黄粑黄陵油糕新昌年糕下塘烧饼昔阳压饼泰安煎饼涟水鸡糕开县冰薄月饼金华酥饼

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东经111°34′北纬22°46′

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