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阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹二维码

阳澄湖大闸蟹

Yangcheng Lake Chinese Mitten Crab

国家地理标志保护产品

全国农产品地理标志

中欧地理标志协定保护产品

区域公用品牌

地理标志产品

品牌荣誉(6)

阳澄湖中华绒螯蟹

暂无规模描述~

品牌签名：肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富

品牌保护

国家地理标志保护产品 • 阳澄湖大闸蟹

江苏省苏州市人民政府

暂无联系人~

中国(示意图，仅参考)

江苏苏州阳澄湖

东经120°37′北纬31°17′

1

农业品牌精品培育计划（2023年）

阳澄湖大闸蟹

中国特色农产品优势区（第一批）

江苏省昆山市阳澄湖大闸蟹中国特色农产品优势区

中国农耕农品记忆索引名录（首批）

阳澄湖大闸蟹

简介阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，是江苏省苏州市特产，具有“肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富”的特点，是国家农业地理标志保护产品。阳澄湖大闸蟹壳薄，背青色油亮、隐有黄色纹路，肚呈象牙白，金爪黄毛特征显著，活动能力强。熟制后，外壳脆、背橘红透黄，肉质细腻，味鲜带甜。阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。阳澄湖大闸蟹先后获得了绿色食品、江苏名特优新农产品博览会最佳产品奖、全国水产业质量放心国家标准产品、中国十大名蟹、全国知名大闸蟹十佳名优品牌等荣誉称号。

优选“新农品牌”

原产地“云农场”

产地特产精选

阳澄湖大闸蟹圈话题 2，留言 --

苏州馆馆藏 93

大闸蟹馆馆藏 30

阳澄湖大闸蟹 “原产地农品牌发现计划”

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暂时还没有原产地“新农品牌”～

阳澄湖大闸蟹 • 特产动态 & 阳澄湖大闸蟹圈 • 热门话题

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特色农产品【阳澄湖大闸蟹】

特色农产品【阳澄湖大闸蟹】

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，是江苏省苏州市特产，具有“肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富”的特点，是国家农业地理标志保护产品。阳澄湖大闸蟹壳薄，背青色油亮、隐有黄色纹路，肚呈象牙白，金爪黄毛特征显著，活动能力强。熟制后，外壳脆、背橘红透黄，肉质细腻，味鲜带甜。阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。阳澄湖大闸蟹先后获得了绿色食品、江苏名特优新农产品博览会最佳产品奖、全国水产业质量放心国家标准产品、中国十大名蟹、全国知名大闸蟹十佳名优品牌等荣誉称号。阳澄湖大闸蟹原产于江苏苏州市阳澄湖莲花岛。阳澄湖是江苏省重要的淡水湖泊之一，周围有巴城湖、傀儡湖、鳗鲡泾，南有青剑湖，西有盛泽荡等与之相邻的5个小型湖泊共同组成了阳澄湖群。阳澄湖湖区属亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温和，日照充足，无霜期长，雨水丰沛，气候特征最适宜长江中华绒螯蟹的生殖洄游、溯江入湖、生长育肥等的生活习性，为阳澄湖大闸蟹的优良品质提供了先决条件。阳澄湖大闸蟹养殖区水源同属长江...

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发布于 2023-12-19

来自阳澄湖大闸蟹圈

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阳澄湖大闸蟹：讲述农品牌自己的故事

阳澄湖大闸蟹：讲述农品牌自己的故事

中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳，这表明中国人吃蟹的历史十分悠久。《辞海》（1999缩印版第506页）中载道：“阳澄湖……水产资源丰富，富灌溉、养殖之利，以产河蟹著名。”阳澄湖大闸蟹的悠久历史，可追溯到距今4000多年。唐代时阳澄湖大闸蟹就作为贡品送进京城，《吴郡志·风俗》上记载，吴人喜食蟹，昆山蔚州村（现为巴城镇绰墩山村）产蟹“大而肥美，土人藏之，鬻于市，俗谓之看灯蟹”。宋朝傅肱所著作的《蟹经》一书中记载道：“江浙诸郡皆出蟹，而苏尤多。”位于阳澄湖畔的郁州吴塘蟹，更是肉肥黄多，味道鲜美，其中最肥大的，据莫旦《苏州赋》注释云：“有及斤一枚者”，一只大蟹要一斤重。1993年，苏州市政府成立了吴县市相城阳澄湖水产养殖总场，1997年成功注册“阳澄湖”牌这个具有地方特色的商标并对阳澄湖湖区的养殖业进行了产业结构优化调整。2003年吴县市湘城阳澄湖水产养殖总场更名为苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司。2009年阳澄湖镇作为苏州市“城乡一体化发展综合配套改革试点和百万亩...

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发布于 01-03 20:40

来自阳澄湖大闸蟹圈

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苏州：太湖边的园林之城，丝绸茶叶，经济文化繁荣

苏州：太湖边的园林之城，丝绸茶叶，经济文化繁荣

苏州，位于中国东部地区江苏省东南部，地处长江三角洲平原的核心地带，是连接华东地区（上海、江苏、浙江）和华中地区（安徽、江西、湖北）的重要节点。它北接无锡市，南临浙江省嘉兴市，西连南京市，东靠上海市，总面积约8488平方公里。作为江苏省重要的经济、文化中心之一，苏州自古以来就是中原文化与吴越文化交流的重要枢纽。境内交通便利，京沪高铁、沪宁城际铁路等多条重要铁路干线穿城而过；京杭大运河及其支流构成了苏州独特的水系网络，为城市的生态平衡提供了重要保障。苏州属于典型的亚热带季风性湿润气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和，年平均气温在15°C至16°C之间。春季温暖多雨，夏季炎热潮湿，秋季凉爽干燥，冬季寒冷但雪量较少。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。太湖风景区展现了广袤的湖泊景观和丰富的动植物资源，是苏州生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。苏州的农业生产主要集中在平原地带和丘陵地区，得益于京杭大运河及其支流的灌溉，使得当地能够在湿润环境中发展高效的农业。主要农作物包括水稻、小麦、油...

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发布于 01-22 11:50

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江苏：江南水乡的繁荣与魅力

江苏：江南水乡的繁荣与魅力

江苏省，简称“苏”，位于中国东部沿海地区，介于北纬30°45′至35°20′、东经116°18′至121°57′之间。它东临黄海，西接安徽，南界浙江，北连山东。江苏省总面积约为10.26万平方公里，地形以平原为主，地势平坦，平均海拔较低，境内河流密布，湖泊众多，构成了典型的江南水乡景观。长江横贯南部，京杭大运河贯穿南北，太湖、洪泽湖等大型湖泊点缀其间，不仅为农业灌溉提供了充足的水源，也形成了独特的水网系统。江苏还拥有南京、苏州、无锡等多个重要城市，是中国重要的经济、文化中心之一。江苏属于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛。夏季炎热潮湿，冬季温和少雨，春秋两季较为宜人。年平均气温在14℃至16℃之间，降水量大约为900毫米至1,200毫米，主要集中在夏季。这种湿润温暖的气候条件不仅有利于农作物的生长，也为城市的绿化和环境保护提供了良好的基础。江苏历史悠久，文化底蕴深厚，是中华文明的重要发祥地之一。这里是吴文化的发源地，也是古代六朝古都南京的所在地。江苏见证了无数历史变迁，从三国时期的孙吴政权到明清两代的繁荣昌盛，都留下了深刻的印记。江苏拥有丰富的文化遗产，如苏州园林、南京明孝陵、...

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发布于 01-21 15:50

来自江苏特产圈

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品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

『阳澄湖大闸蟹』入选中欧地理标志协定第二批互认互保清单产品。

2020年09月14日

荣誉

中华人民共和国农业农村部批准对『阳澄湖大闸蟹』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

2020年04月30日

荣誉

第五届中国农业品牌年度盛典在成都通威国际中心开幕，会上正式发布了“中国农产品百强标志性品牌”，江苏阳澄湖大闸蟹等品牌入选。

2019年12月23日

荣誉

江苏省昆山市阳澄湖大闸蟹中国特色农产品优势区入选中国特色农产品优势区名单（第一批）。

2017年12月25日

荣誉

在第十五届中国国际农产品交易会上，『巴城阳澄湖大闸蟹』被授予“2017百强农产品区域公用品牌”称号。

2017年09月

荣誉

原国家质检总局批准对『阳澄湖大闸蟹』实施国家地理标志产品保护。

2005年05月09日

特产荣誉墙

国家地理标志保护产品

阳澄湖大闸蟹

国家知识产权局

2005年05月09日

*仅供参考，详情请查阅相关官方数据查看

全国农产品地理标志

阳澄湖大闸蟹

国家农业农村部

2020年04月30日

*仅供参考，详情请查阅相关官方数据查看

中欧地理标志协定保护产品

阳澄湖大闸蟹

中国 & 欧盟

第二批（待定）

*仅供参考，详情请查阅相关官方数据查看

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