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下坂牛肉丸
下坂牛肉丸
Xiaban Beef Ball
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福建 漳州 云霄
东经117°20′
北纬23°56′
2
简介
下坂牛肉丸,源自福建省漳州市云霄县下坂村,是当地具有悠久历史和独特风味的特色美食之一。云霄县位于福建南部沿海,拥有得天独厚的自然条件和丰富的物产资源,而下坂村则以其精湛的手工技艺和优质的食材选择,孕育了下坂牛肉丸的独特美味。早在清朝时期,当地就有村民制作并销售这种独特的肉丸,经过数代人的传承与创新,下坂牛肉丸逐渐形成了自己鲜明的特点,既保持了牛肉原有的鲜美口感,又增添了丰富的层次感。煮熟后的下坂牛肉丸圆润饱满,色泽红亮诱人,咬下去时发出清脆的“啵”声,肉香四溢,令人回味无穷。除了作为一道独立的菜肴外,下坂牛肉丸还广泛应用于各类传统闽南小吃中,如牛肉丸粿条汤、牛肉丸火锅等。
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馆藏 88
下坂牛肉丸
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下坂牛肉丸
简介 / 动态 / 话题
云霄:闽南沿海,枇杷之乡,农业发达,海洋渔业强
云霄县,位于中国东南部福建省漳州市南部,地处九龙江下游南岸,是连接华南、华东地区的重要节点。它北接漳浦县,南临东山县,西连平和县,东靠诏安县,总面积约1,045平方公里。作为古代海上丝绸之路的重要驿站之一,云霄自古以来就是中原文化与海洋文化交流的重要枢纽。境内交通便利,国道、省道等多条公路穿境而过;漳江及其支流构成了云霄独特的水系网络,为城市的生态平衡提供了重要保障。云霄属于典型的亚热带季风性湿润气候区,四季分明,昼夜温差适中,降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和,年平均气温在21°C左右。春季温暖多雨,夏季炎热潮湿,秋季凉爽干燥,冬季寒冷但雪量极少。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境,也促进了当地农业的发展。乌山国家森林公园展现了广袤的森林景观和丰富的动植物资源,是云霄生态文明建设的重要成果之一。云霄县的农业生产主要集中在沿海平原地带和丘陵山区,得益于漳江及其支流的灌溉,使得当地能够在干旱环境中发展高效的农业。主要农作物包括水稻、甘薯、花生等,其中最为著名的是马铺乡的枇杷。云霄枇杷以其果大肉厚、汁多味甜而闻名全国,种植历史可追溯至明代。此外,云...
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多果发布
发布于
01-21 22:10
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