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垫江咂酒

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区域公用品牌

Dianjiang Za

中国(示意图，仅参考)

重庆垫江

东经107°19′北纬30°19′

285

垫江咂酒“品牌守护者计划”

垫江咂酒，是重庆市垫江县的传统特色酒品，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而闻名，被誉为“巴渝酒文化的瑰宝”。垫江县地处长江上游，气候温和湿润，土壤肥沃，为咂酒的酿造提供了得天独厚的自然条件。垫江咂酒的酿造历史悠久，据《垫江县志》记载，早在唐代，当地农户就已开始采用传统发酵工艺酿造咂酒，并因其独特的风味而成为民间节庆和祭祀活动的重要饮品。其酿造工艺独特，选用优质高粱、糯米为原料，经过蒸煮、发酵、压榨等多道工序，酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。现代研究表明，垫江咂酒富含多种氨基酸、维生素及微量元素，具有促进消化、增强免疫力的功效，是健康饮酒的优选。近年来，垫江县通过传统工艺保护、品牌化运营和市场推广，不断提升垫江咂酒的知名度和市场竞争力。同时，垫江咂酒还被纳入重庆市非物质文化遗产名录，成为垫江县乃至重庆市特色农业和文化产业的重要代表，为乡村振兴和农民增收注入了新的活力。

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垫江咂酒

简介 / 动态 / 话题

重庆：山城，火锅，看三峡

重庆：山城，火锅，看三峡

重庆市，简称“渝”，位于中国西南地区，介于北纬28°10′至32°13′、东经105°17′至110°11′之间。它是中国的直辖市之一，总面积约为8.24万平方公里，地形以山地和丘陵为主，平原分布在长江、嘉陵江等河流冲积而成的河谷盆地，构成了丰富的自然景观。重庆四面环山，两江交汇，独特的地理环境赋予了这座城市鲜明的山城特色。作为长江上游地区的经济中心，重庆在国家区域发展战略中占据着重要地位。重庆属于亚热带湿润季风气候区，四季分明，雨量充沛。夏季炎热潮湿，冬季温和少雨，春秋两季较为宜人。年平均气温在18℃至20℃之间，降水量大约为1,000毫米至1,400毫米，主要集中在春夏之交。这种温暖湿润的气候条件不仅有利于农作物的生长，也为城市的绿化和环境保护提供了良好的基础。此外，重庆拥有丰富的自然资源，如金佛山、武隆喀斯特地貌等自然保护区，是全球重要的生态宝库之一，生物多样性极为丰富。作为中国重要的农业省份之一，重庆的农业具有显著特色和发展潜力。重庆主要种植水稻、玉米、油菜籽等作物，并且是全国著名的柑橘生产基地之一。奉节脐橙、巫山脆李等水果闻名遐迩。近年来，随着市场需求的变化和技术的进步...

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发布于 01-21 16:07

来自重庆特产圈

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