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淅川酸菜王

淅川酸菜王二维码

淅川酸菜王

Xichuan Pickled Chinese Cabbage King

区域公用品牌

暂无规模描述~

品牌签名：酱腌菜开胃止渴、醒脑，刺激食，口味特别

中国(示意图，仅参考)

河南南阳淅川

东经111°29′北纬33°08′

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简介淅川酸菜王，又名酸菜、真空湿酸菜、酱腌菜，是河南省南阳市淅川县特产，具有“开胃止渴、醒脑、刺激食、口味特别”的特点。淅川酸菜王选用当地优质的大白菜、萝卜叶或者红薯叶等作为原料，经过精心清洗、切细后，配以特制的调料和当地的天然山泉水进行发酵。制作过程中，会加入适量的尖红椒段和大蒜碎末增添风味，同时还会使用料酒和白糖来调节酸甜度和醇香味道。由于淅川县的水质特殊，使得在此地制作的酸菜具有与众不同的口感和香气，因此被誉为“淅川酸菜王”，并富含乳酸菌等有益微生物，不仅能够开胃消食，还具有一定的保健作用，不仅是当地的传统美食，也是馈赠亲友的佳品，其独特的地域特色和高品质赢得了广泛的赞誉和市场认可。

优选“新农品牌”

原产地“云农场”

产地特产精选

南阳馆馆藏 52

蔬菜馆馆藏 1633

淅川酸菜王 “原产地农品牌发现计划”

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原产地“新农品牌”还在发掘中，敬请期待～

淅川酸菜王 • 特产动态

南阳：伏牛山麓，医圣故里，玉雕之乡，农业丰饶

南阳：伏牛山麓，医圣故里，玉雕之乡，农业丰饶

南阳，位于中国华中地区河南省西南部，地处伏牛山脉南麓和淮河流域上游的交汇地带，是连接华北地区（北京、天津、河北）和华东地区（上海、江苏、浙江）、华中地区（湖北、湖南）的重要节点。它北接平顶山市，南临湖北省襄阳市，西连陕西省商洛市，东靠驻马店市，总面积约26,600平方公里。作为河南省重要的交通枢纽城市之一，南阳自古以来就是中原文化与海洋文化交流的重要枢纽。境内交通便利，焦柳铁路、宁西铁路等多条重要交通干线穿城而过，还拥有便捷的公路网和航空设施。南阳属于典型的亚热带季风性湿润气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和湿润，年平均气温在14°C至16°C之间。春季温暖多雨，夏季炎热潮湿但有微风调节温度，秋季凉爽干燥，冬季寒冷少雪。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。丹江口水库展现了广袤的湖泊景观和丰富的动植物资源，是南阳生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。南阳的农业生产主要集中在盆地和平原地带，得益于充沛的降水和肥沃的土地，使得当地能够在湿润环境中发展高效的农业。主要农作物包括小麦、玉...

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多果发布

发布于 01-22 22:44

浏览 19

河南：记忆中原，老家河南

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多果发布

发布于 01-21 15:57

来自河南特产圈

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