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食用菌馆
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食用菌馆

食用菌馆

农作物馆
馆签名:那醉人的蘑菇,仿佛似一张绒毯上镶嵌着无数个璀灿的明珠。
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食用菌农产品是指一类可以被人类安全食用的真菌产品,包括香菇、黑木耳、银耳、金针菇、杏鲍菇、平菇、猴头菇、鸡腿菇、松茸、竹荪等多种类型,它们大多生长在富含木质素的基质上,或是与树木共生。食用菌农产品富含蛋白质、多糖体、维生素和微量元素等营养成分,具有独特的口感和丰富的营养价值,被广泛应用于烹饪和保健品制造。在农业生产中,食用菌栽培已经成为现代农业的重要组成部分,不仅可以利用农作物废弃物进行资源循环利用,还能带动农村经济发展和农民增收。随着科学技术的进步,食用菌的工厂化、标准化生产得到了快速发展,确保了食用菌农产品的稳定供应和食品安全。

食用菌馆 • 优质特色农产品品牌

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  • 食用菌馆 • 特产动态

  • 四川通江县——中国银耳之乡

    巴中市通江县是中国银耳的发祥地。通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化、富含人体必需的8种氨基酸而享誉中外,清代即作为贡品贡奉朝廷。1995年,通江县被中国特产之乡组委会命名为“中国银耳之乡”。通江县气候温和湿润,最适合食用菌的生长,也是银耳的发源地,已有150多年的银耳栽培历史。通江县现有耳林资源7多万公顷,年产银耳60万千克,当地还开发出了银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等一系列的周边产品,年产值高达1亿多元,已成为通江县城的经济支柱产业。银耳是通江的自豪,也是通江人的奉献,作为一种知名度非常高的珍贵保健食品,通江银耳早在明代就享誉当世。据《史书》记载,明代嘉靖皇帝朱厚聪,由于常服“丹药”心神烦躁,彻夜难眠,后来得一大臣推荐服用通江银耳后便觉得心神安定,精神提倍,从此银耳便成了明代皇帝及以后很多皇帝的养生益年的贡品。通江银耳外形似鸡冠花,呈米黄色,约有透明的感觉,胶质浓重。20世纪70年代末,中国医学家和营养家进一步对通江银耳做出了研究,通江银耳子实体中含有丰富的维生素B、多糖体、蛋白质及人体所需的铁、磷、钙、镁、硫等微最元素。同时又含12种人体需要而可以在体内合成的“非必...
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    多果发布
    发布于 2023-12-01
    浏览 21
  • 黑龙江海林市——中国猴头菇之乡

    牡丹江市海林市位于黑龙江省东南部,地处长白山余脉、张广才岭东麓,野生菌类丰富,尤其是以猴头菇为代表的食用菌产品在海内外享有盛誉。2007年6月海林市被中国食用菌协会授予“中国猴头菇之乡”的荣誉称号。海林市位于黑龙江省东南部,地处长白山余脉、张广才岭东麓,冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差,使这里成为猴头菇生产的黄金地带。作为特色菌类,海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一,位居全国第一。目前,全市猴头菇生产规模总量突破5000万袋,产量突破2.5万吨,从业农户突破1000户,全市有超千万袋生产规模的猴头菇专业村1个,有猴头菇标准化示范园区6个,其中国家级标准化示范园区1个,全市猴头菇年产值实现1.54亿元,纯收入1.1亿元,可拉动农民人均纯增收1300余元。猴头菇产业的规模化发展,使该市猴头菇产品的市场十分稳定。目前,鲜品猴头菇已通过空运远销到首都北京,年销售量突破100吨,尤其是北京玛西蒙科技有限公司,已与海林猴头菇生产基地建立长期合作关系,该公司以新鲜优质的猴头菇为原料生产的猴头菇琼浆,已成为人类理想的天然高营养健康食品,市场售价近千元。该市省级龙头企业北味...
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    坚韧核桃
    发布于 2023-11-24
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  • 黑龙江东宁市——中国黑木耳第一县

    黑龙江省东宁县已成为全国最大的黑木耳产业龙头和集散中心。其研发的黑木耳栽培技术全国领先,创造了一流的产品品质,被中国食用菌协会授予“中国黑木耳第一县”殊荣。东宁县位于黑龙江省东南部,地貌呈“九山半水半分田”特征,森林覆盖率85.2%,大小河流163条,素有“塞北小江南”美誉。东宁县拥有全国最大的黑木耳生产基地,年产量占全国的五分之一;东宁雨润绥阳黑木耳产业集群是目前全国最大的黑木耳批发交易市场,年交易量占全国的三分之二。2013年,东宁县黑木耳生产规模12亿袋,干品总产量5.7万吨,产量占全国的四分之一,产值36亿元,仅此一项助农人均增收1.71万元,成为全县第一富民支柱产业。在2007年召开的全国“小蘑菇新农村”建设现场会暨中国*牡丹江(东宁)第二届黑木耳节与中国食用菌协会黑木耳分会成立大会(简称“一节两会”)上,东宁县被中国食用菌协会授予“中国黑木耳第一县”的称号。东宁县还独创了越冬栽培、秋春连作、棚室挂袋、春耳秋管等10多项新技术新模式,发明和改进了房式蒸菌锅、多功能刺孔机、新式装袋机等20多种生产机械,建成菌种厂3家、菌包厂29家,菌种的供应能力和菌包的工厂化水平得到了很...
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    坚韧核桃
    发布于 2023-11-24
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