枣,源自中国的一种鼠李科枣属植物果实,是历史悠久且广泛应用的传统滋补食品。枣树结出的果实外形椭圆,表皮色泽随着成熟过程由青转为棕红或暗红色,肉质细腻,口感甘甜,营养丰富。枣的品种众多,既有鲜食的大枣、冬枣,也有适合晒干食用的红枣、蜜枣等。枣富含多种维生素(如维生素C、B族维生素),矿物质(如铁、钙、钾、镁等),以及膳食纤维和糖分,具有较高的营养价值。其中,枣所含的铁质有助于防治贫血,丰富的抗氧化物质如环磷酸腺苷、枣多糖则有助于增强免疫力、抗氧化、延缓衰老,并被认为具有一定的抗癌活性。中医理论中,枣性温味甘,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神、养颜美容等功效。
和田玉枣,是新疆维吾尔自治区和田地区特产,国家农业地理标志保护产品。和田玉枣鲜枣果实大,大小不匀,果皮光滑,果形端...
灵武长枣,是宁夏回族自治区银川市灵武市特产,具有“果味鲜美、质地酥脆、汁液多、果肉白绿色”的特点,是国家农业地理标...
阜平大枣,又称阜平吉祥大枣,是河北省保定市阜平县特产,具有“皮薄、肉厚、核小、口感极佳”的特点,是国家农业地理标志...
策勒红枣,是新疆维吾尔自治区策勒县特产,国家农业地理标志保护产品。策勒红枣属干、鲜兼用品种,深红色,果形端正丰满,...
彬州大晋枣,是陕西省咸阳市彬县特产,国家农业地理标志保护产品。彬州大晋枣果形美观,肉质细脆,味甜甘美,营养丰富。彬...
罗江贵妃枣,是四川省德阳市罗江区特产,国家农业地理标志保护产品。罗江贵妃枣可溶性固形物、总糖、可食率高,且营养丰富...
西山焦枣,又称徽州焦枣,是一种源于安徽省池州市贵池区棠溪镇西山村的传统名优特产,具有深厚的历史文化底蕴和独特的制作...
临县开阳大枣,是山西省吕梁市临县特产,国家农业地理标志保护产品。临县开阳大枣颜色深红、个大、皮薄、肉厚、核小、含糖...