四川特产圈

特色农产品【大邑榨菜】

大邑榨菜是四川省大邑县特产，中国国家农业地理标志产品。大邑榨菜色泽鲜明、闻味鲜香、质地嫩脆，菜干湿合度，咸淡适口，鲜香脆嫩，荤素均宜，食用极便。“邑丰泡菜”、“脆脆娃榨菜”、“乡老坎榨菜”、“坛装榨菜”等四大系列几十个品种的榨菜，产品远销北京、上海、郑州以及香港、台湾、日本等地。四川省大邑县地处成都平原向川西北高原的过渡地带，属成都市的三圈层农业县，以生产水稻、小麦、玉米、油菜、蔬菜等农产品为主，地势西北高，东南低，呈阶梯状渐次降低，依次出现山区、丘陵和平原三大地形区，具有“七山一水二分田”的地貌结构。大邑属亚热带湿润季风气候区，气候温和湿润，雨量充沛，日照较少，无霜期长，四季分明，具有“冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，四季分明”的特点。年平均气温16.1℃，年平均无霜期284天，年均总降水量为1095.5毫米，年均日照1076.5小时，年均相对湿度83%，适宜种植蔬菜。大邑榨菜依托地方优势，继承了“三腌三榨”的传统腌制工艺，集合现代科学管理技术进行生产，以其色泽鲜明、闻味鲜香、质地嫩脆的独特风格，使大邑榨菜干湿合度，咸淡适口，鲜香脆嫩，荤素均宜，食用极便，这是大邑榨菜在...

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发布于 2023-12-24

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特色农产品【冕宁火腿】

冕宁火腿是四川省冕宁县特产，中国国家农业地理标志产品。冕宁火腿是四川省凉山州传统肉类食品，选用优质凉山乌金猪与优良种猪杂交的生猪后腿为主要食材，经过选料、修坯、腌制、洗晒、整形、发酵、贮藏等工序精制而成。火腿含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分，色香味俱全，食之香气浓郁，风味独特，深受食客的欢迎。四川省冕宁县居长江上游，河流属雅砻江水系，北部属大渡河水系，主要河流有安宁河、雅砻江、南垭河，水资源丰富，水质优良，优质水源是无公害生猪养殖的基础。土壤主要是红壤和棕壤，土壤疏松、透气、排水良好。天然草场面积193.57万亩，牧草品种种类繁多，饲草饲料资源较为丰富，是肉猪养殖的适宜区域。冕宁县地处低纬度、高海拨地区，属亚热带季风气候，兼有高原气候的特点，具有“冬无严寒、夏无酷暑、四季如春”的气候特点。冕宁特有自然气候因素是冕宁火腿品质特色形成最主要的因素。冕宁火腿具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、肉色嫣红，色、香、味俱全的特点，这不仅与特殊的气候环境有关，还决定于冕宁火腿特定生产方式。自古至今冕宁人喜欢住在土木或砖木结构的瓦房里，而瓦房多选择修建在地势较高，土...

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发布于 2023-12-23

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四川苍溪县——中国雪梨之乡

广元市苍溪县因苍溪雪梨而闻名全国，苍溪雪梨已有1200年的栽培历史，具有“外形美观，果肉洁白，味甜如蜜，清香无渣，入口即化”的特点，被誉为“砂梨之王”。1998年苍溪县被授予“中国雪梨之乡”称号。苍溪地处四川盆地北缘、秦巴山脉南麓、嘉陵江中游，位于西部两大经济增长极成渝经济区和关中—天水经济区结合部。该县雪梨种植历史悠久，已有1200多年，被誉为“中国雪梨之乡”。目前，苍溪全县建有雪梨园15万亩，栽植梨树680万株，年产果5000万公斤，最高株产可达500—600公斤。农民群众视雪梨为“致富果”、“摇钱树”。苍溪雪梨先后被引种到日本、朝鲜及国内二十多个省市栽培，是四川省优良梨树品种中分布范围最广、栽培数量最大、产量最高、适应性最强的一个品种。苍溪雪梨因其独特的地理位置和不可复制的土壤、气候特征，品质无可比拟，屡获殊荣：1953年，苍溪雪梨在印度新德里国际水果会上参展并获得好评；1989年，苍溪雪梨被农业部评为“优质果品奖”，被誉为“砂梨之冠”、“梨王”；1991年，苍溪雪梨系列包装获得国家专利；1993年，苍溪雪梨注册“梨王”商标；2000年，苍溪雪梨通过国家“绿色食品”认证；2...

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发布于 2023-12-01

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特色农产品【凉山雷波脐橙】

凉山雷波脐橙是四川省凉山彝族自治州雷波县特产，中国国家农产品地理标志。凉山雷波脐橙果实椭圆或圆形，果色橙红，果面光洁美观，油胞细腻，果皮薄，肉细嫩化渣，汁多浓甜，芳香浓郁，富含维生素C。凉山雷波脐橙外形美观、色泽鲜艳、果大、皮薄光滑、肉嫩化渣、汁多浓甜、芳香浓郁，其最突出的是果色橙红、固酸比极高，非常适合中国人的口感。曾先后荣获国家、省优质果评比金奖，西博会、农博会、展销会金奖和名牌产品。雷波县被授予“中国脐橙第一县”称号和国家无公害农产品基地。凉山州位于青藏高原东南缘，四川省西南部横断山区东北部，区域内地貌复杂多样，以层状地貌发育。地貌以山地为主，山原次之，土壤类型以紫色土、红壤土、黄棕壤、棕壤为主，土层深厚，土壤结构好，土质疏松，土壤含砂石，透水透气，地下水位低，矿质营养丰富，特别是磷含量丰富。凉山州境内雨量丰富，河流纵横，山地水系发达。凉山雷波脐橙分布在金沙江流域下游1200米以下、上游1350米以下，安宁河、雅砻江流域1300米以下的干热河谷地区，这一最适宜区呈带状分布于金沙江、安宁河、雅砻江及其支流两岸。凉山州属亚热带季风气候区，立体气候特征明显，光热水资源丰富，雨热同...

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发布于 2023-11-26

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特色农产品【泸定红樱桃】

泸定红樱桃是四川省甘孜州泸定县特产，栽培历史悠久，品质优良，享有“水果之王”的美誉，特别是杵坭产的红樱桃色泽艳丽，晶莹剔透，肉质松软，肥厚多汁，甘甜可口，品质优良且营养丰富。泸定县位于甘孜州东南部，地处青藏高原东南边缘，是川西高原向四川盆地的过渡地带，地势西高东低。境内河谷、沟谷皆属“V”型，从谷底到山岭一般相对高差大，红樱桃因海拔高度不同而呈现相继成熟态势，境内贡嘎山区广布现代冰川和古代冰川地貌。年日照数1161.9小时。泸定红樱桃产地海拔均分布在1300m至1400m之间，因日照时间长，昼夜温差大，光合作用充分，有效物质积累高，形成了泸定红樱桃色泽晶莹鲜艳，甘甜可口，汁多味美且营养丰富的品质特点。泸定红樱桃是在泸定县特有的气候、海拔和土壤条件下形成的地方良种，品质上乘。据《王统世系明鉴》记载，文成公主进藏时，品尝了红樱桃，赞不决口，并带走了红樱桃等果品。1978年，泸定县规模发展甜樱桃，种植户已达5000余户。泸定红樱桃果大、红艳、甘甜、营养丰富，成熟期一般在4月中旬，被称为“早春第一果”，泸定县也被誉为“高原生态早熟红樱桃栽培区”。2010年11月，泸定县被中国果蔬产业品牌...

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【美姑岩鹰鸡】

美姑岩鹰鸡，是四川省凉山彝族自治州美姑县特产，国家农业地理标志保护产品。美姑岩鹰鸡以散养在天然草地、林地、河滩为主，养殖环境安全无污染，天然屏障隔离效果好。美姑岩鹰鸡鲜肉气味清香，色泽纯正，肉质细嫩，风味独特，肉汤味道特别鲜美，富含游离氨基酸、肌肉脂肪和不饱和脂肪酸等营养物质，深受广大消费者喜爱。山区生态散养的养殖模式使其肉质鲜美，成为禽中珍品，并先后获得“无公害畜产品地认证”、“无公害产品认证”、“国家农业部畜产品地理标志认证”等荣誉。专家认定，岩鹰鸡是我国西南高寒山区发掘出来的稀有鸡种之一，是我国少数未受污染的优良土鸡品种之一，也是品质优良、绿色安全的动物性食品。美姑县位于凉山州东北部，地处大凉山腹心地带，青藏高原东南部的横断山脉与四川盆地西南边缘交汇处，境内山峦起伏，河流纵横，属低纬度高原性气候，立体气候明显，四季分明，海拔高差悬殊很大。境内地势由东北向西南倾斜，地形以山地为主，土壤以黄棕壤、暗棕壤、紫色土、草甸土为主。天然牧草主要有禾本科、莎草科、豆科、菊科；人工牧草主要种植白三叶、多年生黑麦草、光叶紫花苕、聚合草、皇竹草等。 美姑岩鹰鸡产地区域河流为内陆河，山泉较多，流...

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发布于 2023-10-20

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特色农产品【真龙柚】

在四川省泸州市合江县，有一种被誉为“果中珍品”的柚子——真龙柚。其名源于产地独特的地理环境和优异品质，犹如潜藏在绿色群山中的真龙，携带着丰富的营养价值和浓厚的地方文化气息。真龙柚具有“果肉脆嫩、化渣、果汁较多、风味浓、纯甜”的特点，是中国国家农业地理标志产品。真龙柚生长于长江之滨、赤水河畔的肥沃土地上，这里的气候温润，四季分明，雨量充沛，光照充足，加上富含矿物质元素的土壤条件，为真龙柚的生长提供了得天独厚的自然环境。真龙柚果形硕大饱满，皮薄易剥，色泽金黄艳丽，果肉细腻多汁，酸甜适口，尤其以丰富的维生素C含量和独特的清香口感著称，具有良好的食用价值和保健功能。自上世纪八十年代开始，合江县积极引导农民种植真龙柚，并通过引进先进种植技术和推广标准化生产模式，不断提升真龙柚的产量和品质。在当地政府的大力支持下，真龙柚产业得到了快速发展，形成了集种植、加工、销售于一体的产业链条。同时，依托品牌建设，真龙柚成功申请了国家农产品地理标志保护产品，进一步提升了其市场竞争力和品牌影响力。每年秋季，真龙柚成熟之际，合江县都会举办盛大的“真龙柚文化节”，吸引了众多游客和采购商前来品尝购买，极大地推动了...

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发布于 2024-02-01

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特色农产品【仪陇元帅柚】

仪陇元帅柚，是四川省南充市仪陇县特产，具有“肉质脆嫩、化渣、汁液中等、味酸甜适口”的特点，是中国国家农业地理标志产品。仪陇县种植柚类历史悠久，以其独特的品质、丰富的营养价值和深远的文化内涵，在全国乃至全球的水果市场上赢得了广泛的赞誉和喜爱，被誉为“天府之果”。仪陇县位于川北盆地边缘，地理环境独特，气候温润适宜，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃且富含矿物质元素，为元帅柚提供了绝佳的生长环境。仪陇元帅柚个大皮薄，色泽金黄亮丽，肉质饱满细腻，汁多味美，酸甜适中，富含维生素C、糖类、有机酸以及多种对人体有益的微量元素，具有良好的保健功效，深受消费者青睐。仪陇元帅柚的名字源自其深厚的红色文化背景。仪陇是开国元勋朱德同志的故乡，为了纪念这位伟大的革命家，同时也寓意着当地人民对美好生活的向往和追求，故将这种优质柚子命名为“元帅柚”。这不仅赋予了仪陇元帅柚独特的文化内涵，也使得它的产业发展与乡村振兴紧密相连，成为了推动仪陇县经济发展的支柱产业之一。近年来，仪陇县政府高度重视元帅柚产业的发展，通过引进先进的种植技术和管理经验，实施标准化生产和品牌化营销策略，不断提升元帅柚的品质和市场竞争力。同时，依托...

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发布于 2024-02-01

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特色农产品【盐边西瓜】

盐边西瓜，是四川省攀枝花市盐边县特产，具有“籽粒小、汁多、爽脆、味甜、纤维少”的特点，是中国国家农业地理标志产品。盐边西瓜历史悠久，西瓜曾集中在惠民乡民主河坝种植的记载，距今已有近50年历史。盐边西瓜品质优良，以成熟早、皮薄、瓜瓤桃红色，肉质细腻带沙，多汁，纤维素少，不倒瓤，含糖量高，维生素C丰富，适口性好，远销成都、上海、北京、昆明、绵阳等大中城市，深受消费者的喜爱。盐边县位于四川盆地南缘、金沙江河谷地带，这里享有充足的阳光资源和独特的气候条件，造就了盐边西瓜独一无二的品质与口感。盐边西瓜生长在日照时间长、昼夜温差大的攀西地区，使得其糖分积累充分，瓜瓤沙甜细腻，汁水丰富，果皮薄而坚韧，颜色鲜亮。每一颗成熟的盐边西瓜都如同大自然精心雕琢的艺术品，不仅色泽诱人，而且富含多种维生素及矿物质元素，具有清热解暑、生津止渴的功效，对人体健康大有裨益。盐边县政府高度重视西瓜产业的发展，依托得天独厚的自然环境优势，积极推广先进的种植技术和科学管理方法，实施标准化生产，打造绿色无公害的品牌形象。同时，通过举办西瓜节等活动，提升盐边西瓜的品牌知名度，拓宽销售渠道，推动当地农业经济的转型升级和农民增...

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发布于 2024-02-01

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特色农产品【宜宾茵红李】

宜宾市地处四川省南部，素有“万里长江第一城”的美誉，当地有一种水果因其独特的风味和丰富的营养价值而备受推崇，它就是闻名遐迩的“宜宾茵红李”。宜宾茵红李具有“肉质细、脆、核小、离核、味甜”的特点，是中国国家农业地理标志产品，并以其鲜美的口感、亮丽的色泽以及良好的保健功效，成为了当地的一张特色农业名片，同时也是推动宜宾市乡村振兴战略的重要产业之一。宜宾茵红李主要种植在翠屏区、叙州区等地，得益于这里温暖湿润的气候条件、充足的光照资源以及富含矿物质的土壤环境，使得茵红李果实饱满圆润，皮薄肉厚，色泽鲜艳如玉，入口酸甜适中，爽脆多汁。其不仅含有丰富的维生素C和多种微量元素，具有清热解毒、生津止渴的功效，而且对改善人体微循环、提高免疫力等方面也大有益处。近年来，宜宾市政府高度重视茵红李产业的发展，通过政策引导和技术扶持，大力推广标准化、规模化、绿色化种植技术，不断提升茵红李的产品品质和市场竞争力。同时，依托地域优势，积极打造茵红李品牌，举办“宜宾茵红李采摘节”等活动，吸引众多游客前来体验田园风光，品尝新鲜水果，有力推动了乡村旅游业的发展，促进了农民增收致富。此外，随着电商网络的普及和发展，宜宾...

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发布于 2024-02-01

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