洋县黑米

色泽乌黑，内质色白，味道浓香，营养丰富

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陕西汉中洋县

东经 107°32′E北纬 33°13′N

洋县馆

稻米馆

Yangxian Black Rice

全国农产品地理标志 • 洋县黑米（AGI01875）

国家地理标志产品 • 洋县黑米

全国名特优新农产品名录（2019年度） • 洋县黑米

中国农耕农品记忆索引名录（首批） • 洋县黑米

洋县黑米，产自陕西省汉中市洋县，以其谷粒细长饱满、外壳乌黑发亮而著称，是当地具有悠久历史和卓越营养价值的地方特色农产品之一和地理标志产品。洋县位于秦岭南麓、汉江上游，气候温和湿润、四季分明，土壤肥沃且富含矿物质，非常适宜黑米生长。洋县黑米去壳后的米粒则呈现出深紫色或黑色，煮熟后颜色变为紫红色，口感软糯香甜，带有淡淡的清香，且富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素（如维生素E）、矿物质（如铁、锌、硒）以及花青素等抗氧化物质，长期适量食用有助于增强体质、提高免疫力，并对心血管健康有益。近年来，当地大力支持科研机构开展黑米的研究工作，探索新的加工工艺和产品形式，如黑米酒、黑米糕点、黑米茶等深加工产品。

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洋县永辉农业产业发展有限公司

陕西双亚粮油工贸有限公司