特色农产品优势区

安吉白茶，是浙江省湖州市安吉县特产，具有“形如兰蕙、滋味鲜醇、叶白脉翠”的特点，是国家农业地理标志保护产品。安吉白茶属于绿茶类别，以其独特的白色芽叶和高品质口感而著名，其茶树品种为珍稀的白叶茶树，春季因叶绿素生成较少，嫩芽呈现出玉白色，故得此名。安吉白茶的外形挺直略扁，色泽翠绿，白毫显露，冲泡后清香高扬且持久，滋味鲜爽，饮后唇齿留香，回味甘甜且生津。其叶底嫩绿明亮，芽叶分明，具有“鲜、嫩、香、醇”的特点，被誉为茶中珍品。安吉白茶产地地处天目山北麓，气候温和湿润，雨量充沛，土壤富含有机质，环境优越。由于其独特的品质和文化价值，安吉白茶已成为中国乃至全球茶叶市场上备受青睐的高端绿茶之一。

涪陵青菜头，是重庆市涪陵区特产，国家农业地理标志保护产品。涪陵青菜头以其作为制作涪陵榨菜的主要原料而闻名，其学名为茎瘤芥，其生长在川东长江流域地区，特别是以涪陵为中心的特定区域内，由于该地区的土壤、气候条件特别适宜茎瘤芥的生长，使得涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少筋、品质优良、营养丰富的特点。涪陵青菜头不仅用于制作口感鲜美的涪陵榨菜，还可以通过煮熟后搭配调料食用，其煮后的汤具有类似于鸡汤的鲜味。此外，它还可以被制成泡菜或者采用炒、烧、拌、煮汤等多种烹饪方式，深受当地和广大消费者的喜爱。近年来，涪陵区大力推动榨菜产业高质量发展，通过科技创新，使得这一小小的蔬菜成为了富民增收的大产业。

平泉香菇，平泉县香菇产业发展已有30多年的历史，种植香菇已成为该县农民脱贫致富的朝阳产业和富民强县的主导产业，外在品质，平泉香菇要求外表含水量低、菇香味浓，菌盖表面呈灰白色至浅褐色、花纹明显或表面光滑、菇质紧实、菇盖厚、柄短、不易开伞、保鲜期长，平泉香菇干品用清水作浸泡试验，内在品质，“平泉香菇”和普通香菇产品于2010年9月17日经谱尼测试科技（北京）有限公司品质检测，结果表明，平泉香菇中的谷氨酸、，天门冬氨酸等15种。

荣昌猪是重庆市荣昌区特产，因原产于重庆荣昌而得名，是世界八大优良种猪之一，现已发展成为中国养猪业推广面积最大、最具有影响力的地方猪种之一。荣昌猪具有耐粗饲、适应性强、肉质好、瘦肉率较高、配合力好、鬃质优良、遗传性能稳定等特点。荣昌猪在当地按毛色特征分别称为“金架眼”“黑眼头”、“黑头”、“两头黑”、“飞花”、“洋眼”等。荣昌猪于1957年被载入英国出版的《世界家畜品种及名种辞典》，成为国际公认的宝贵猪种资源。荣昌猪不仅是一种有着优良品质的肉类食材，也是具有丰富文化内涵的地方特色。它是荣昌人民百年历史、劳动和生活的结晶，承载着荣昌人民勤劳聪明的智慧和努力。

建瓯笋干，是福建省南平市建瓯市的特产，以其色泽金黄、口感脆爽、风味独特而闻名，被誉为“山珍佳品”。建瓯市地处闽北山区，气候温和湿润，土壤肥沃，为竹笋的生长提供了得天独厚的自然条件。建瓯笋干的制作历史悠久，据《建瓯县志》记载，早在明清时期，当地农户就已开始制作笋干，并因其独特的风味而成为地方特色美食。其笋干色泽金黄，口感脆爽，是制作笋干汤、炒笋干、炖笋干等多种美食的上佳食材。现代营养学研究显示，建瓯笋干富含膳食纤维、维生素B族及多种矿物质，具有促进消化、增强免疫力的功效，是健康饮食的优选。近年来，建瓯市通过生态种植、品牌化运营和市场推广，不断提升建瓯笋干的知名度和市场竞争力，使其成为当地农业经济的重要支柱之一。同时，建瓯笋干的制作也推动了当地林业资源的发展和生态保护，为乡村振兴注入了新的活力。

三门青蟹，是浙江省台州市三门县特产，具有“壳薄螯大、体壮饱满、肉质细嫩、香味浓郁”的特点，是具耐寒性、广盐性、广温性的优良品种，是国家农业地理标志保护产品。三门青蟹青背黄肚，金爪绯钳，壳薄螯大，生性凶猛、体壮饱满。蟹肉味香浓郁、肉质细嫩紧实，含有丰富的蛋白质和氨基酸，是典型的低脂肪高蛋白食品。以其优良的品质，三门青蟹先后获得“浙江省农博会银质奖”、“中国国际农业博览会优质名牌产品”、“中国浙江国际农业博览会”和“中国浙江渔业博览会”金奖等荣誉。三门青蟹养殖历史悠久。清乾隆年间（1736年-1795年），三门县泗淋乡岳井村已开始养殖青蟹。目前年产量逾万吨，约占浙江省的1/3、全国1/9。

信阳毛尖，是河南省信阳市特产，中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之冠”，是国家农业地理标志保护产品。信阳毛尖外形细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气馥郁持久，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖于1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖。一级毛尖茶的氨基酸、咖啡碱、茶多酚等均高于平均水平。信阳毛尖香高味浓又鲜爽，多次冲泡，香味犹存，魅力诱人，以其独特的品质和口感，赢得了国内外茶叶爱好者的一致好评。

武夷岩茶，是福建省南平市武夷山市特产，具有“绿叶红镶边、形态艳丽、深橙黄亮.”的特点，是国家农业地理标志保护产品。武夷岩茶是全国十大名茶之一，是汉族传统名茶，属于乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中最著名的武夷岩茶是大红袍茶。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉，是乌龙茶中的明珠。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。

盐池滩羊，是宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，是国家农业地理标志保护产品。盐池滩羊肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首，已享誉世界近百年的历史。盐池滩羊肉富含蛋白质，不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，尤其微量元素硒的含量丰富，具有的保健功能，其营养成份结构明显优于其他肉类食品。滩羊肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有滩羊肉特有的香味，味香四溢，有“屋内煮肉屋外香”之名。目前盐池滩羊肉产品畅销全国28个省（直辖市）的50个大中城市。

亳丹皮，是安徽省亳州市特产，国家农业地理标志保护产品。

恩施富硒茶，是湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市特产，具有“富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫”的特点。

兴仁薏仁米，产自贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市，因其独特的地理环境、适宜的气候条件及悠久的种植历史而闻名。兴仁薏仁米品质优良，粒大饱满，口感细腻，营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，特别是其具有较高的药用价值，常被用于食疗养生。2012年中国粮食行业协会授予贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”称号，对兴仁县薏仁米产业发展成果进行了充分肯定。近年来，兴仁市积极发展薏仁深加工产业，不断延伸产业链条，提升产品附加值，使得兴仁薏仁米产业实现了标准化和规模化发展，通过国家农产品地理标志产品认证，不仅在国内市场广受欢迎，还远销海外，有效带动了当地农业经济的发展和农民增收。