江永香柚

江永县粗石江镇、桃川镇、源口瑶族乡、夏层铺镇、允山镇和潇浦镇等6个乡镇。地理坐标：东经110°57′20″～111°41′15″，北纬24°55′35″～25°29′40″。

一、品种

江永香柚。

二、立地条件

选择坡度在25°以下的丘陵山地种植。土壤类型以河流冲积土和黄泥土为主，土壤pH值5.5～6.5，土壤有机质含量2%～2.5%。

三、栽培管理

1、定植。在春季或秋季进行定植，确保苗木根系舒展并与土壤紧密接触。

2、土壤管理。开挖施肥沟，进行土壤改良，提高土壤肥力。提倡生草覆盖，保持土壤湿度和抑制杂草生长。中耕除草，保持土壤疏松，有利于根系呼吸和养分吸收。

3、肥水管理。深施、重施粗有机肥，适时补施优质腐熟的液态有机肥及速效化肥。灌溉采用喷灌、滴灌等方式，确保树体正常生长的水分需求，雨季及时排除积水。

4、整形修剪。采用变则主干形或三主枝自然圆头形进行整形修剪。幼龄树以整形为主，轻剪为辅；结果树则短截与疏删修剪相结合，保持树冠通风透光良好。

5、病虫害防治。遵循预防为主、综合防治的原则，采用农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法。

四、采收

一般在果实充分成熟、果面光滑、色泽均匀时进行采收。采用人工采摘的方式，避免机械损伤和果实落地。

五、质量特色

1、感官特色。果实形似葫芦或梨形、果大，单果生1～2kg，成熟后色泽金黄，光泽鲜亮，散发芳香气味。果底有铜钱般的圆圈印环，俗称“金钱花”。

2、理化指标。江永香柚品质好，营养价值高，果肉晶莹似玉、厚实汁多，清香嫩脆、带有蜜味、营养丰富、天然富硒、维生素C和可溶性固形物属柚类之冠。果肉含可溶性固形物≥11%，全糖≥10%，每100g果汁含维生素C≥100mg，每千克香柚含全硒≥0.133mg，每千克香柚含药用柚黄酮≥3g，固酸比≥20，可食率≥40%，柚果横径≥130mm。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

江永香柚产地范围内的生产者，可向湖南省永州市江永县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。江永香柚的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。