砀山酥梨
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安徽省 宿州市 砀山县
东经116°25′ 北纬34°27′
认证详细说明
Protection & Certification Details
砀山酥梨原产地域范围以安徽省宿州市人民政府《关于砀山酥梨原产地域产品保护有关问题的函》（宿政发[2003]5号）提出的地域范围为准，即砀山县及萧县所属的新庄镇、杨楼镇、刘套镇现辖行政区域。
一、品种
砀山酥梨。
二、立地条件
土壤层厚度≥1m、透气良好、有机质含量较高的沙壤土或沙土地，地下水位在1.0m以下。
三、栽培管理
1、苗木繁育。以嫁接为主，主要采取枝接、芽接、根接进行苗木繁育。嫁接口离地面10～15cm且愈合良好、苗高≥ 1.2m、粗度≥1.2cm、主根长≥25cm、侧根5条以上、整形带有8个以上饱满芽的健壮苗木。
2、栽培方式。可以秋栽或春栽。秋栽一般在10月下旬至12月初、苗木落叶后至土壤封冻前。春栽于土壤解冻后至苗木萌芽前，多为2月中下旬至3月上旬。
3、定植。采用1×1m定植沟或1m2的定植穴栽植。栽植时舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实，埋土到根颈处。栽后及时浇水，覆膜保墒。
4、整形修剪。整形采用基部多主枝中干圆柱形。
5、授粉。授粉品种以马蹄黄、鸡爪黄、紫酥梨等授粉树为宜。
6、灌溉施肥。3000kg/667m2有机肥料为主，采取挖沟或穴状施肥。
四、质量特色
1、感官特色。阔卵圆形，平均单果重300g。成熟时果皮呈黄绿色，贮藏后转为金黄色，酥脆爽口，皮薄多汁。
2、理化指标。可溶性固形物≥11%，可溶性糖≥7%，可滴定酸≤0.1%，维生素C≥2mg/100g，果实硬度成熟期去皮硬度3.5～4.5kg/cm2，带皮硬度5～7kg/cm2。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
砀山酥梨产地范围内的生产者，可向安徽省宿州市砀山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。砀山酥梨的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
