西回小米

山西省阳泉市平定县东回镇42个村。地理坐标：东经113°47′05″～114°02′41″，北纬37°39′59″～37°50′53″。

一、品种

晋谷21号、长谷5号。

二、立地条件

耕地土壤以黄土质淡褐土性土及红黄土质淡褐土性土为主，土壤有机质含量平均在1.78%，土壤pH值6.0～7.0。

三、栽培管理

1、整地。翻耕深度在20～25cm。

2、种子处理。种子发芽率不低于90%，纯度不低于94%，净度不低于96%，含水率不高于14%。播前3-5天，用盐水选种，用清水漂洗2～3遍，晒种1-2天。

3、播种时间。4月25日至5月10日进行播种。

4、种植密度。第一种60～70cm大垄宽播，播幅10～15cm，第二种60～70cm大垄播双行或三行，行距12cm或5cm。

5、施肥。每公顷施优质有机肥45m3以上，磷酸二铵120～150kg，硫酸铵37.5kg，尿素12kg，硫酸钾45kg。

6、除草。禾本科杂草，亩用40%或50%扑灭津可湿粉250～325g，兑水50kg，在出苗前进行土壤处理。阔叶杂草，亩用72%2.4-D丁酯乳油30～50ml，兑水15～20kg，在4叶期喷施。

四、采收加工

1、收获。一般在蜡熟末期或完熟期进行收获。

2、储存。籽实含水量≤13.0%。

3、加工。清选→砻谷→碾米→精选→定量→包装。

五、质量特色

1、感官特色。米粒饱满，颗粒圆润，色泽金黄，光鲜如珠。

2、理化指标。维生素C检测值为12.4mg/100g，氨基酸检测值为12.84g/100g，蛋白质检测结果为10.7g/100g，锌元素含量检测为29mg/kg，锰元素含量检测值为9.67mg/kg，能量检测值为1650kJ/100g，总膳食纤维检测值为6.38g/100g。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

西回小米产地范围内的生产者，可向山西省阳泉市平定县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。西回小米的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。