芍药山核桃

山东省费县全境15个乡镇，563个行政村，东至薛庄镇鲁家围子村，西至梁邱镇书房村，南至石井镇大湾村，北至大田庄乡韩家庄村。地理坐标：东经117°36′～118°10′，北纬35°01′～35°33′。

一、品种

香玲、鲁光、晋龙1、2号等。

二、立地条件

园地选择丘陵、山地中土层较厚，土壤疏松，排水良好的地方，含钙的微碱性土为最好。

三、栽培管理

定植栽植在保墒良好的地区，春栽成活率高，在解冻之后越早越好。干旱地区，以秋栽为好，在落叶后封冻前进行。根据核桃品种的生长和结果习性及土壤和肥水条件确定合理的栽植密度。幼树期间，山地直播核桃要扩大树盘，防止水土流失。 间作作物和中草药外种植绿肥。结合深翻改土，施入腐熟落叶、杂草及农作物秸秆等。

四、采收

果实采收完熟标准是总苞（青皮）变成黄绿色，部分果实顶部出现裂缝，容易剥离。种仁硬化，幼胚成熟。核壳坚硬，呈黄白色。本地区成熟期多在9月上中旬。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接射到的房内。

五、质量特色

1、感官特色。果实较大，平均单果重13.8g，最大单果重18.5g，三径平均3.54cm，圆形，缝合线紧、平、窄，壳厚1.1mm，壳皮光滑美观。

2、理化指标。每100g芍药山核桃约含钙130～140mg、磷350～370mg、铁3～4mg，含蛋白质18%～20%、脂肪55%～65%，出仁率＞35%。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

芍药山核桃产地范围内的生产者，可向山东省临沂市费县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。芍药山核桃的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。