孟津梨

洛阳市孟津县区域。地理坐标：东经112°12′～112°49′，北纬34°43′～34°57′。

一、品种

天生伏梨、白梨（酸梨）、天生平梨、青皮伏梨（伏梨）等。

二、立地条件

黄河冲积滩区，土深肥沃，光照充足，排灌方便，适宜梨树生长。水源充足、土壤疏松、土层深厚、地下水位较低、排水良好、背风向阳的地域栽培。海拔高度120～481m，土壤类型为褐土和潮土。

三、栽培管理

1、施肥。基肥以腐熟的农家肥为主，果实采收后尽早施入。

2、水分管理。采用滴灌、渗灌或微喷等节水灌溉。

3、整形修剪。根据不同栽植密度有纺锤形、细长纺锤形和Y字形。

4、病虫害综合防治。以贯彻预防为主，综合防治的方针，采取农业措施防治、生物和化学防治相结合。

四、采收

根据果皮色泽、果肉硬度、计算果实发育天数等判断成熟度，人工采收。采收后立即预冷，去除田间热，再进行分级包装。

五、质量特色

1、感官特色。繁多的梨树品种，其果形、口味、色泽、个头、成熟期、耐贮性各异。以天生伏梨为主栽品种，也是孟津梨的代表品种。 天生伏梨：为孟津梨的当家品种，果实中大，平均单果重200g左右，最大可达300g。外观呈短葫芦形，皮黄绿色，果点小，外观美丽。汁多，味甜，石细胞少，质地细脆，落地即酥。 早酥：果实大，平均单果重200～250g，倒圆形，果顶突出，果皮黄绿色，常有纵向棱状突出。果肉细白，质脆多汁，味甜爽口，品质上乘。耐贮藏，8月初成熟。 酥梨：果个大，平均单果重270g，近圆柱形，果顶平。果皮金黄色，果点稍大，果肉白色，肉多，味甜，酥脆爽口。8月底成熟，耐贮运。 新高梨：果实大，平均单果重300g以上，最大可达500g。 果实近圆形，果皮黄褐色，经套袋后可转变为浅黄褐色，十分美观。果肉细，质地脆，细胞少，含糖高，香甜可口，风味极上。果实在9月底成熟，耐贮运，为市场热销品种。

2、理化指标。含可溶性圆形物12.3%，还原糖9.7%，维生素C7.2%。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

孟津梨产地范围内的生产者，可向河南省洛阳市孟津区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。孟津梨的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。