三十岗西瓜是安徽省合肥市庐阳区三十岗乡特产，果实中小型，中型瓜圆形，小型瓜椭圆型。果形正，果皮薄、光滑有光泽，外皮底色浅绿色并均匀分布锯齿状深绿色条纹。
三十岗西瓜保护区域属亚热带季风气候与暖温带半湿润气候的过度地带，四季分明，气候温和，雨量适中，日照充足。春秋两季气温升降率较大。三十岗西瓜保护地域地形为岗冲起伏的残丘，属八岗九冲典型的江淮分水岭脊柱骨，平均海拔高度为30～40米，南低北高，东低西高，波状起伏，畔畈交错。土质大部分为黄白土，兼有少量的褐粘土，北部滁河沿岸为黄砂土。三十岗西瓜保护地域于江淮分水岭南侧，属于长江水系。滁河干渠自西向东，流经保护地域的西、北部，流量为31立方米/秒，灌溉面积3.72万公顷。西有自然河自北向南流往董埔水库，总库容2.42亿立方米，常年蓄水6000～7000万立方米。境内还有明星水库、王大塘水库，地下水资源丰富。特殊的地理特征和气候条件，非常适宜西瓜种植。
三十岗西瓜在20世纪80年代前一般为散户种植，品种较差，产量低。20世纪90年代后，三十岗西瓜种植户逐渐增多，品种有“金心”，主要供应合肥市区居民需求。2002年以后，三十岗西瓜种植面积逐年增加。
三十岗西瓜在20世纪80年代前一般为散户种植，品种较差，产量低。20世纪90年代后，三十岗西瓜种植户逐渐增多，品种有“金心”，主要供应合肥市区居民需求。2002年以后，三十岗西瓜种植面积逐年增加。
2004年，庐阳区三十岗乡三十岗西瓜种植面积达3000亩，总产量4650吨。三十岗乡举办“三十岗西瓜节”，历时9天，接待团队396个，游客2万多人，销售西瓜达27万多斤，农民西瓜收入32.4万元，实现增加值11万多元，并签定60万斤的西瓜合同。主要种植的品种为“早粒”、“华蜜黄冠”等。
2005年，庐阳区三十岗乡引进“国光”、“甜王7号”等品种，每亩产量在4500～5000斤，有的能达到1万斤。
2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“三十岗西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。
2020年12月25日，被纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录。
一、品种
抗病、耐低温弱光、优质早熟花皮中小型品种。
二、立地条件
海拔30～40m，水质纯净、土壤未受污染、地势平坦、集中连片、光照充足、排灌良好的地块。
三、栽培管理
1、育秧管理。采用温室或大棚等设施进行育苗。种子温水浸泡12-24小时，晾干后栽种。2月上旬为播种期。
2、整地施肥。移栽前深耕冻土，撒施沤制菜籽饼、硫酸钾复合肥、含有多种有益菌的有机肥、烘干纯鸡粪及生石灰粉。
3、定植。3月15日前后，选苗龄30-35天、生理苗龄3～4片真叶、苗高10～13cm的健壮苗定植，每667m2定植600～700株。
4、水肥管理。幼瓜长至鸡蛋大小时，视植株长势追肥，每667m2追含硫酸钾的肥料。采取膜下滴灌追肥浇水。坐果后应保证充足的水分供应，采收前7-10天停止浇水。
5、整枝。定植30天后，选择晴天双蔓整枝，及时除去其余子蔓和孙蔓。
四、收获
授粉坐果后30天左右，测其糖度并品尝，按标记分批在上午采收。
五、质量特色
1、感官特色。果实中小型，中型瓜圆形，小型瓜椭圆形。果形正，果皮薄、光滑有光泽，外皮底色浅绿色并均匀分布锯齿状深绿色条纹；果肉多汁甘甜、可口。
2、理化指标。水分86.5～89.5g/100g，总糖3.2～7.5g/100g，蛋白质0.9～1.1g/100g，维生素C 4.5～5.9mg/100g，维生素E 0.05～0.1mg/100g，钙6～8mg/100g，磷11～17mg/100g，钾110～120mg/100g ，镁10.5～12mg/100g ，蛋氨酸5.5～6.5mg/100g。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
