富民杨梅
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云南省 昆明市 富民县
东经102°34′ 北纬25°22′
认证详细说明
Protection & Certification Details
富民杨梅产地范围为云南省富民县现辖行政区域。
一、品种
东魁、荸荠梅。
二、立地条件
选择土壤疏松、土层较深厚、排水良好、含有石砾的沙质红、黄土壤，pH值5.5至6， 坡度在30°以下，海拔在1650m至2000m的山坡地，采用水平梯地或等高鱼鳞坑等方式建园。
三、栽培管理
1、砧木及苗木选择：砧木选择实生杨梅苗；苗木选择根系发达，植株健壮，苗龄为1年至2年生嫁接苗，地径0.8cm以上，侧根6条以上。
2、定植：12月下旬至2月上旬定植，定植密度东魁种为5m×6m，荸荠梅为5m×5m。
3、水肥管理： 越冬前11月份灌水一次；结合施肥开花前灌水一次，有利于萌芽、开花和坐果；谢花后新梢生长期灌水一次，减少生理落果。
4、整形修剪及花果管理：
（1）整形修剪。幼年树整形树形采用自然开心形。
（2）花果管理。人工疏果：疏果分2到3次进行，第1次在谢花后20天，果实有花生米般小时，主要是疏去密生果、小果和劣果，每条结果枝约留4到6果；第2次在谢花后30到35天，果实横径1cm时，再次疏去小果和劣果，每条结果枝约留2到4果；至谢花后40到45天，平均每结果枝留2果，其中长度超过15cm的粗壮长果枝留3到4果，中果枝（5cm至15cm）留2到3果，长度不足5cm的短果枝留1果。
5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
在五月中下旬开始采摘。采收要在晴天进行，尽量避免雨天采收。
五、质量特色
1、感官特色。
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品种 |
级别 |
果形 |
色泽 |
基本要求 |
肉柱 |
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东魁种 |
特级 |
果形端正 |
紫红色富有光泽 |
果形端正，果面洁净，无病斑、无虫粪、无灰尘、无霉变、无伤口，成熟度一致，口感甜中带微酸、无异味。 |
肉柱顶端呈圆钝形，无肉刺。 |
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一级 |
果形正常 |
紫红色有光泽 |
肉柱顶端呈圆钝形或少量尖锐形，无肉刺。 |
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二级 |
果形正规 |
紫红色略淡 |
肉柱允许呈少量尖锐形，带微肉刺。 |
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荸荠种 |
特级 |
果形端正 |
紫黑色、富有光泽 |
果形端正，果面洁净，无病斑、无虫粪、无灰尘、无霉变、无伤口，成熟度一致，口感甜中带微酸、无异味。 |
肉柱顶端呈圆钝形，无肉刺。 |
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一级 | 果形正常 |
紫红色有光泽 |
肉柱顶端呈圆钝形或少量尖锐形，无肉刺。 |
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二级 |
果形正规 |
紫红色略淡 |
肉柱允许呈少量尖锐形带微肉刺。 |
2、理化指标。
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指标项目 |
指标 |
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可溶性固形物(%) ≥ |
10.5 |
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总酸(%) ≤ |
0.85 |
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单果重(g) ≥ |
12 |
3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求应符合国家相关规定。
富民杨梅产地范围内的生产者，可向云南省富民县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经云南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。富民杨梅的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
