富民杨梅，又名大树杨梅，是云南省昆明市富民县特产，是中国国家农业地理标志产品。富民杨梅果大核小、色泽艳丽、酸甜适度、具有成熟早、耐贮运、营养价值高等特点。因其树大，故当地人称之为“大树杨梅”，在云南省具有较高的知名度。
富民县位于昆明西北部，南靠五华、西山区，东与盘龙、寻甸相邻，北和禄劝山水相连，西连楚雄州禄丰、武定两县。螳螂川水穿城而过，将富民县城一分为二，地势南高北低，东坡缓，西坡陡，自古为四川入滇中重镇昆明之要津，素有“滇北锁钥”之称。富民气候为典型的低纬度亚热带高原季风气候，海拔高差达1362米，年平均气温16.1℃，无霜期245天，全年日照2287小时，年平均降雨量863.3毫米，蒸发量2032.5毫米，良好的气候、土壤条件，非常适宜农作物杨梅的生长。
富民县是欠发达地区，该县充分发挥地处省会昆明近郊、交通便利、生态环境好的区位优势，坚持以“绿色家园，休闲天地”为主题，对大树杨梅、樱桃、葡萄、桃子等特色林果采摘为主的农业观光旅游项目进行整合，大力发展生态游和农事体验游，形成县域经济增长的新亮点。
富民月月有鲜果，其中又以大树杨梅最为有名。富民因地制宜，确定了以种植大树杨梅为主的特色农业发展目标。改造现有杨梅园的同时，通过成年大树移植和水晶梅、黑晶梅等新品种的引进种植，在县城周边面山、公路沿线连片种植杨梅，在品种上进行早熟和晚熟的合理搭配。2011年初富民杨梅种植面积已达到2.78万亩，预计产量可达4200吨。成片的杨梅园遍布富民的村村寨寨，处处洋溢着“种杨梅、摘杨梅、品杨梅、卖杨梅”的喜悦。走进富民，不论是路边，还是杨梅园，随处可见红艳欲滴、爽口诱人的杨梅压弯了树枝。从昆明进入富民，每隔数十米就有举着示意牌，邀客人到自家果园摘梅的村民。一路上摆摊卖杨梅的果农更是排起了长队。树上的杨梅一颗紧挨着一颗，不少市民禁不起杨梅的吸引，纷纷进入园中采摘。20元左右一公斤的鲜果无人嫌贵。杨梅节一开节，不必挑着担进城，农户们就可以赚得盆满钵满了，有的农户种杨梅收入高达20多万元。
根据富民县宣传部提供的资料显示，富民县大树杨梅于1992年引种，1997年开始挂果，主栽品种为荸荠、东魁及部分早荠蜜、晚荠蜜和少量晚稻梅、白水晶、黑金梅和丁岙梅。
富民县大树杨梅从1998年开始进行大规模的产业化种植。
2004年7月，富民大树杨梅就获国家农业部无公害产品、产地认证。
2005年8月获国家农业部绿色食品中心绿色产品、产地认证。富民县被授予“中国杨梅之乡”称号。
2006年，富民县县委、政府以杨梅为主题，开展了“首届杨梅节”等系列活动。此后每年都举办相关的活动，推荐富民杨梅，通过“政府搭台、百姓唱戏”的方式，使富民杨梅畅销省内外。杨梅是种植户的主要经济收入来源。
2013年，全县杨梅种植面积27800亩，产量达到4900吨，产值4900万元，主栽品种为荸荠、东魁及部分早荠蜜、晚荠蜜和少量晚稻梅、白水晶、黑金梅和丁岙梅。
2015年8月10日，原国家质检总局批准对“富民杨梅”实施地理标志产品保护。
目前，富民县杨梅种植户达4015户，杨梅种植面积2.95万亩，预计产量15000吨，预计产值5250万元，杨梅产业已成为富民农村经济发展的一大支柱产业。富民杨梅有荸荠、东魁、晚稻梅、黑金梅和丁岙梅等品种,市民可以到富民罗免、大营、永定等采摘杨梅。如今，富民县的杨梅远销浙江、上海、贵州等，部分杨梅还进入家乐福等超市，是富民县老百姓增收致富的“金果子”。
一、品种
东魁、荸荠梅。
二、立地条件
选择土壤疏松、土层较深厚、排水良好、含有石砾的沙质红、黄土壤，pH值5.5至6， 坡度在30°以下，海拔在1650m至2000m的山坡地，采用水平梯地或等高鱼鳞坑等方式建园。
三、栽培管理
1、砧木及苗木选择：砧木选择实生杨梅苗；苗木选择根系发达，植株健壮，苗龄为1年至2年生嫁接苗，地径0.8cm以上，侧根6条以上。
2、定植：12月下旬至2月上旬定植，定植密度东魁种为5m×6m，荸荠梅为5m×5m。
3、水肥管理： 越冬前11月份灌水一次；结合施肥开花前灌水一次，有利于萌芽、开花和坐果；谢花后新梢生长期灌水一次，减少生理落果。
4、整形修剪及花果管理：
（1）整形修剪。幼年树整形树形采用自然开心形。
（2）花果管理。人工疏果：疏果分2到3次进行，第1次在谢花后20天，果实有花生米般小时，主要是疏去密生果、小果和劣果，每条结果枝约留4到6果；第2次在谢花后30到35天，果实横径1cm时，再次疏去小果和劣果，每条结果枝约留2到4果；至谢花后40到45天，平均每结果枝留2果，其中长度超过15cm的粗壮长果枝留3到4果，中果枝（5cm至15cm）留2到3果，长度不足5cm的短果枝留1果。
5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
在五月中下旬开始采摘。采收要在晴天进行，尽量避免雨天采收。
五、质量特色
1、感官特色。
|
品种
|
级别
|
果形
|
色泽
|
基本要求
|
肉柱
|
|
东魁种
|
特级
|
果形端正
|
紫红色富有光泽
|
果形端正，果面洁净，无病斑、无虫粪、无灰尘、无霉变、无伤口，成熟度一致，口感甜中带微酸、无异味。
|
肉柱顶端呈圆钝形，无肉刺。
|
|
一级
|
果形正常
|
紫红色有光泽
|
肉柱顶端呈圆钝形或少量尖锐形，无肉刺。
|
|
二级
|
果形正规
|
紫红色略淡
|
肉柱允许呈少量尖锐形，带微肉刺。
|
|
荸荠种
|
特级
|
果形端正
|
紫黑色、富有光泽
|
果形端正，果面洁净，无病斑、无虫粪、无灰尘、无霉变、无伤口，成熟度一致，口感甜中带微酸、无异味。
|
肉柱顶端呈圆钝形，无肉刺。
|
|
一级 | 果形正常
|
紫红色有光泽
|
肉柱顶端呈圆钝形或少量尖锐形，无肉刺。
|
|
二级
|
果形正规
|
紫红色略淡
|
肉柱允许呈少量尖锐形带微肉刺。
|
2、理化指标。
|
指标项目
|
指标
|
|
可溶性固形物(%) ≥
|
10.5
|
|
总酸(%) ≤
|
0.85
|
|
单果重(g) ≥
|
12
|
3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求应符合国家相关规定。
