民丰大枣

民丰县尼雅乡、安迪尔、安迪尔牧场4乡1镇1牧场共28个行政村。地理坐标：东经82°22′～84°55′，北纬35°20′～39°30′之间。

一、品种

骏枣。

二、立地条件

选择海拔1500～1800m，选择排灌方便、土层肥沃深厚、土壤结构疏松，通气性强，保肥保水性好，石灰和盐分含量较低，土壤钾含量较高的中性或微碱性的沙壤土。

三、栽培管理

1、整地播种。耕作深度约20～30cm。整地，使颗粒大小合适。地温为7～22℃时适宜播种，一般每亩不得低于500棵。

2、土肥水管理。（1）施肥。农家肥、化肥、油渣饼混合施用，农家肥结合耕翻与耕层充分混匀做基肥。一个生长周期施肥3～4次即可。（2）灌溉。整个生长期含水量保持60%～80%，第一水在枣树发芽前进行浇灌；之后按照花期，结果期、果实膨大期， 视土地湿度及时适量浇水。果实生长后期，要进行控水。

3、花果期管理。可在花期放蜂进行传播授粉；花期早晚喷洒清水，一周喷洒1～2次。

4、整形修剪。采用密植种植（2×1.5）间距，修剪以小冠疏层行剪枝。一般分为春季修剪和夏季修剪。

5、病虫害防治。合理修剪，合理密植，加强中耕除草、清洁田园。

四、采收及贮藏

在10月下旬，采用人工采摘。

五、质量特色

1、感官特色。属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满、单果重23g，最大50g以上。皮薄果肉厚，果核小，质脆甜， 果皮光滑，色泽光亮均匀，果实呈圆柱形或长倒卵形，经晾晒风干而成，红色更深，口感更甘甜，品质上乘。

2、理化指标。可食率97%以上，鲜枣富含18种氨基酸，总糖含量≥38.5（g/100g），脂肪含量≤0.2%，还原性维生素C≥37.5（mg/100g），蛋白质含量≥2.8（g/100g），维生素B1含量≥0.005（mg/100g），维生素B2含量≥0.025（mg/100g），钙含量≥140（mg/kg），铁含量≥0.5（mg/kg），钾含量≥6.5×103（mg/kg），磷含量≥510（mg/kg），锌含量≥1.5（mg/kg），镁含量≥255（mg/kg），铝含量≤1.2（mg/kg）， 铜含量≤1.3（mg/kg）。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

民丰大枣产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区和田地区民丰县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。民丰大枣的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。