金鸽山小米

山东省临朐县山旺镇所辖1个镇16个行政村。地理坐标：东经118°37′30″～118°45′01″，北纬36°30′01″～36°35′01″。

一、品种

根据当地生态条件选用审定的高产、优质、抗逆、适应性强、生育期所需活动积温比常年活动积温少100℃左右的优良品种。

二、立地条件

土壤类型主要为沙壤土和棕壤土，pH值6.8～7.2。

三、栽培管理

1、播种。地温稳定通过50C时进行播种。一般播种日期为：4月20日至4月30日，夏播一般在6月10日至20日。每亩保苗80000株左右，一般株距为20cm 5株，行距为20cm，镇压后播种深度达1～2cm。人工播种平均每亩500g，机器播种每亩播量为600～750g。

2、田间管理。间苗除草：出苗后进行间苗浅锄、定苗除草； 中耕除草：8月上、中旬，中耕除草6～8次。

四、采摘

完熟后收获，根据要求及时采收。

五、质量特色

1、感官特色。粒小、色泽亮丽、香中带甜、籽粒饱满、完整、新鲜洁净，无霉变腐烂、无病虫害、无异味。

2、理化指标。蛋白质≥9.0%，淀粉≥65.0%，脂肪≤2.8%，赖氨酸≥1.8g/100g，锌≥14mg/kg，另外还含有钙、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1等。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

金鸽山小米产地范围内的生产者，可向山东省潍坊市临朐县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。金鸽山小米的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。