和田一牧场雪菊

新疆生产建设兵团第十四师一牧场5个连队。地理坐标：东经81°02′～81°07′，北纬36°18′～36°30′。

一、品种

两色金鸡菊。

二、立地条件

海拔2100～4500m，灌溉水源为努尔河水。土壤质地为沙质土壤。

三、栽培管理

1、栽培模式。种子繁殖，一般在3月至4月播种，在8月至10月开花。种植时保持25～50cm株距，以便日后采摘。

2、催芽育苗。温汤浸种3-10小时，待种子吸水膨胀后开始播种；每亩按5∶1比例撒播（5kg沙子加1kg种子）；覆土0.5～1cm；开沟播种，沟深1cm，行距在25～50cm。

3、移栽。小苗6片叶时开始移栽。先挖好种植穴，在穴底部撒上一层有机肥料作为底肥（基肥），厚度约为3～5cm，再覆上一层土后放入幼苗，回填土壤，覆盖根系，土壤压实，并浇一次透水。

4、花期管理。开花之前进行两次摘心。移栽一至两周后，或者当苗高6～10cm并有六片以上的叶片后，把顶梢摘掉，保留下部的3～4片叶。在第一次摘心3-5周后，或当侧枝长到6～8cm长时，进行第二次摘心，即把侧枝的顶梢摘掉，保留侧枝下面的4片叶。

5、肥水管理。施肥：播种前亩施熟厩肥2.5t，二胺30kg，开沟施入；灌溉：采用细水灌，灌量不宜大，灌水速度不能快。 空气相对湿度要保持在65%～75%。

四、采收

采用人工无伤采摘的方法。花苞采收在脆熟期；鲜花采收在完熟期，要求当天盛开的花朵，当天采收，花瓣凋谢的花朵禁止采收。新疆除少部分采摘花苞外，90%以上都是采收花朵晒成干制菊花。

五、质量特色

1、感官特色。株高30～60cm，茎平卧或斜升多少被毛；叶菱状卵形或长圆状卵形，头状花序，有细长的花序梗，舌状花黄色或舌片基部褐色，舌片倒卵形，长8～15mm，筒状花红褐色，窄钟状，长约3mm，花蕊棕色，花蕾较小，花瓣厚实。花朵沸水冲泡后，汤汁呈绛红色，淡稠适中、红润剔透。鲜食率93%，制干率55%～60%，为优良的鲜食、制干兼用品种。

2、理化指标。和田一牧场雪菊中的蛋白质、糖类和微量元素钙、铁、镁及氨基酸含量远高于其他菊花品种，尤其富含其他菊花中罕有的胱氨酸，同时，苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸含量也高于其他菊花。经测定每100g产品中蛋白质≥8.0g/100g，总糖≥12.8g/100g，总氨基酸≥5.0g/100g；另外，一牧场雪菊还含有很高的药用价值，其中每100g产品中总黄酮≥2.5g/100g、总皂甙≥0.65g/100g。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

和田一牧场雪菊产地范围内的生产者，可向新疆生产建设兵团第十四师知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆生产建设兵团知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。和田一牧场雪菊的检测机构由新疆生产建设兵团知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。